- 观点1： 用料
酸菜 克
五花肉 克
大骨汤
葱 根
盐 克
生抽 勺
鸡粉
东北五花肉汆酸菜的做法
酸菜切细丝洗干净攥出水份备用
五花肉切薄片
锅中放清水加入五花肉
水开后去浮末，多开几次好好撇一下
加入冷冻的大骨汤（熬大骨棒的原汤，分装冷冻，用起来方便）
等待融化
水开后加入盐
生抽
加酸菜
加葱花
盖盖子大火炖15分即可 - 观点2： 东北五花肉汆酸菜的做法
酸菜切细丝洗干净攥出水份备用
五花肉切薄片
锅中放清水加入五花肉
水开后去浮末，多开几次好好撇一下
加入冷冻的大骨汤（熬大骨棒的原汤，分装冷冻，用起来方便）
等待融化
水开后加入盐
生抽
加酸菜
加葱花
盖盖子大火炖15分即可
- 扩展阅读1：
- 五花肉冷水下锅放入葱段，姜片，大料；开锅煮出血沫撇出去不要，肉煮成7成熟捞出备用；请点击输入图片描述 8 锅中放油放入洋葱姜丝煸炒出香味；请点击输入图片描述 9 下入切好的酸菜丝煸炒，去掉酸菜的涩味；也可以不经过这个过程直接入锅煮，个人认为这样做的酸菜好吃。请点击输入图片描述 10 炒过...
- 扩展阅读2：
- 1.带皮五花肉清洗干净，锅中加冷水，下入五花肉煮开，撇去浮沫后，加入葱姜、大料、桂皮、1个干红辣椒及少许料酒中小火煮制约30分钟左右8-9成熟，捞出晾凉。2.汤中的调料捞出，留汤备用。3.煮好晾凉的五花肉用刀切成片。4.粉条清水冲洗，浸泡一会。5.我买的是成袋切好的酸菜，打开包装，加清...
- 扩展阅读3：
- 1 准备好酸白菜 五花肉和粉丝。2 把五花肉焯水。3 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角。4 转小火煮至30分钟。5 酸菜从中间片开。6 切成细丝备用。其他酸菜氽白肉图片 其他酸菜氽白肉图片 7 五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】8 把煮熟的五花肉切成大片。9 锅中加入适量的油...
- 扩展阅读4： 东北五花肉汆酸菜的做法步骤图,怎么做好吃
- 东北五花肉汆酸菜的做法 酸菜切细丝洗干净攥出水份备用 五花肉切薄片 锅中放清水加入五花肉 水开后去浮末，多开几次好好撇一下 加入冷冻的大骨汤（熬大骨棒的原汤，分装冷冻，用起来方便）等待融化 水开后加入盐 生抽 加酸菜 加葱花 盖盖子大火炖15分即可 ...
- 扩展阅读5：
- 酸菜汆白肉是一道经典的东北菜，下面是制作方法：材料：- 猪五花肉 500 克 - 酸菜 200 克 - 姜片 2 片 - 料酒 1 大勺 - 鸡精 1/2 小勺 - 清汤或水 适量 做法：1. 用清水将猪五花肉洗净，在沸水中焯水去腥，捞出冷水冲洗干净备用。2. 酸菜泡一下，洗干净，切成宽 1 厘米左右的段。3. ...