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阳澄湖大闸蟹是河蟹吗-尊龙注册平台

观点1: 是的,河蟹湖蟹是一样的,同属中华绒螯蟹,螃蟹的品种本没有好坏之分,你问的应该是螃蟹的口味,海蟹属于海鲜,河蟹算水产吧。河蟹里阳澄湖、高邮湖大闸蟹比较有名气,很多本地螃蟹也充阳澄湖的螃蟹卖,其实螃蟹吃个鲜,本地蟹口味不比阳澄湖的差,名声在外难免有冒充的。螃蟹的味道跟饲料水质有关,现在螃蟹都喂螺蛳,所以膏肥肉鲜。
观点2: 是河蟹。
阳澄湖是长江下游南岸第一个中型淡水湖泊,水源与太湖同属长江水系,但比太湖距离长江更近,长江水经望虞河、浒浦河、元和塘、白茆塘、张家港七浦塘、杨林塘。
浏河等通江河道及太湖水经望虞河、元和塘、娄江等湖道流经湖四周的盛泽荡、鹅真荡、漕湖、昆承湖、巴城湖、傀儡湖、鳗鲡湖、金鸡湖、黄天荡等小型湖泊和沿湖大小92条河港流入或泄出。
组成了独特而十分发达的水系,其水源不仅充沛,且有周边环绕的众多子湖和河道的缓冲、过滤调蓄,水位稳定。再加上整个湖泊西深(上游)东(下游)浅,来水入湖后又一次得到了缓冲和沉淀,使得水流舒缓,平均水流一般在0.03米/秒—0.06米/秒,水质清澄而又水量充沛。

扩展资料:

外观形态
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。
二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

参考资料来源:百度百科-阳澄湖大闸蟹

观点3: 河蟹是指淡水里生长的,湖还分咸水淡水,但也和海的咸度有区别
观点4: 还真不知道
扩展阅读1: 阳澄湖大闸蟹是河蟹吗
是河蟹。阳澄湖是长江下游南岸第一个中型淡水湖泊,水源与太湖同属长江水系,但比太湖距离长江更近,长江水经望虞河、浒浦河、元和塘、白茆塘、张家港七浦塘、杨林塘。浏河等通江河道及太湖水经望虞河、元和塘、娄江等湖道流经湖四周的盛泽荡、鹅真荡、漕湖、昆承湖、巴城湖、傀儡湖、鳗鲡湖、金鸡湖、黄...
扩展阅读2:
阳澄湖大闸蟹是产自阳澄湖的湖蟹。
扩展阅读3:
阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种,而大闸蟹属于河蟹,又称中华绒螯蟹、毛蟹等。味甘性寒,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种,而大...
扩展阅读4:
阳澄湖大闸蟹是河蟹。河蟹一般指的是生长在淡水水域,在海水中繁殖的蟹类,而海蟹指的是生活在海水中的蟹类,阳澄湖大闸蟹生长在阳澄湖中,阳澄湖属于淡水水域,所以阳澄湖大闸蟹是河蟹。关于“阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹”的具体回答,如果大家感兴趣的话,可以继续往下阅读和了解。关于阳澄湖大闸蟹的...
扩展阅读5:
大闸蟹其实是一种河蟹、清水蟹,在中国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,像江苏阳澄湖和江西军山湖都是重要产地。阳澄湖中以阳澄湖牌大闸蟹为代表。 成熟的“阳澄湖牌”大闸蟹,体壮,墩厚,结实,蟹壳比较硬且饱满,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。烧熟后,外壳色泽艳丽,膏满...
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