- 观点1： 1、柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
2、擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
3、把电炖锅洗干净后，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
4、经过10小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘，冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉。
冰糖炖柠檬的饮用方法：
可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。
请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。 - 观点2： 用陶瓷的杯子装着炖锅里炖就好啦
冰糖适量，柠檬（糖腌柠檬或柠檬干），薄荷叶适量，热水
做法
1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5g混合加入滚烫的热水。
2.混合后焖5分钟左右即可，也可以直接水煮出味。
- 扩展阅读1： 想做冰糖炖柠檬,只有电炖锅,怎么办?
- 1、柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。2、擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。3、把电炖锅洗干净后，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。4、经过10小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘，冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉。冰糖...
- 扩展阅读2：
- 1）食材展示：柠檬4个（称了一下约490克）黄冰糖850克 2、柠檬用清水浸泡20分钟，用食盐搓洗干净。3、搓洗干净的柠檬切成片（柠檬仔要去掉）4、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。5、一层柠檬，一层黄冰糖，依次铺完。6、选择煲汤功能，按下开始键。7、煲汤功能结束后，不要急着盛出，自动进入保...
- 扩展阅读3：
- 一、柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮，具体做法和用料：柠檬500克、冰糖500克。二、柠檬冰糖膏的具体做法：1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份。2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了。3、把切好的柠檬放入炖盅。4、加入一斤冰糖，不用加水。5、在...
- 扩展阅读4：
- 1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5g混合加入滚烫的热水。2.混合后焖5分钟左右即可，也可以直接水煮出味。
- 扩展阅读5：
- 用盐巴次搓洗干净，怕打蜡柠檬膏(普通电炖锅版)的做法 步骤1 去头尾柠檬膏(普通电炖锅版)的做法 步骤2 切厚片，要炖好几个钟头柠檬膏(普通电炖锅版)的做法 步骤3 先放柠檬再放冰糖，我用的是普通的电炖锅，六个小时。各家锅时间可能不同，快好了可以打开看看，深色的琥珀色就可以啦柠檬膏(普通...