- 观点1： 有可能是水放多了。或时间不够。正常比例在1:1.2鸡蛋1水1.2的比例。你可以根据自己情况逐渐调节。如果鸡蛋糕不成形你可以再加热一会试试。
- 观点2： 加点儿淀粉试试吧
- 观点3： 微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波是指波长为0．01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。
微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而热好食物
- 扩展阅读1： 为什么用微波炉做鸡蛋羹总是不成形
- 有可能是水放多了。或时间不够。正常比例在1:1.2鸡蛋1水1.2的比例。你可以根据自己情况逐渐调节。如果鸡蛋糕不成形你可以再加热一会试试。
- 扩展阅读2：
- 微波炉里没有蒸气它只会让鸡蛋羹的水份蒸发，自然就变的不光滑了。蒸的鸡蛋羹很好吃哦。
- 扩展阅读3：
- 用微波炉蒸的鸡蛋老而且有水，可能原因有：（1）可能是因为温度太高；（2）可能是用冷水的缘故。尝试用热水，加水后搅拌均匀，趁水在转动还没停时，放进去高火1、2分钟即可；（3）尝试用保鲜膜盖着，然后用牙签戳几个透气孔；
- 扩展阅读4：
- 1.蒸蛋时间不足或过长：微波炉功率和蛋的数量可以影响蒸蛋的时间，如果时间不足或过长，蛋会不够煮熟或过于硬化。2.没有充分打散蛋液：打散蛋液可以使蛋液均匀，从而可以更好地保证蛋的质量。3.微波炉的功率不匹配：不同的微波炉功率不同，需要根据自己微波炉的功率来进行时间调整，否则蛋会因为温度...
- 扩展阅读5：
- 水放多了，放满了，我用微波炉蒸蛋都会用个大点的饭盒，