- 观点1： 驴肉我们都知道是很有营养价值的食物，而且驴肉的营养价值很大，很有滋补作用，而且驴肉肉的种类很多，每个种类都很有营养，像驴排，驴肉，酱驴肉，等等都可以做成一道美食，驴肉可以炖了吃，可以炒了吃，可以红烧，可以清蒸，驴肝可以烤了吃等等，那驴肉馅饺子怎么调馅？首先我们把驴肉剁碎，然后放入葱花和姜末，再加入酱油还有盐充分搅拌均匀，然后这样美味的驴肉馅饺子就做好了，然后包到饺子皮里，煮熟就可以了，这是非常美味的。
酸酸辣辣巨开胃～超过瘾的凉拌黄瓜
最近天气真在转热，就特别想吃酸辣的凉拌菜！今天安排上，酸辣爽口解腻开胃的小菜，超简单的凉拌黄瓜！这个酱汁是万能的，一切皆可拌！
用料
黄瓜 2根
葱 1根
辣椒粉 1勺
熟芝麻 适量
蒜 3瓣
生抽 3勺
陈醋 2勺
盐 5克
白糖 1勺
香油 1勺
熟花生米 10克
香菜 2根
🌈酸酸辣辣巨开胃～超过瘾的凉拌黄瓜的做法
万能酱汁：两勺葱花 一勺辣椒粉 一勺熟芝麻 两勺蒜末，淋上热油 三勺生抽
请点击输入图片描述
两勺陈醋 半勺盐 一勺白糖 一勺香油2️⃣把黄瓜整个用刀拍扁，切段，放入酱汁中3️⃣加入花生米，香菜段，用手抓均匀即可！
请点击输入图片描述
小贴士
🍃这样做出来的黄瓜特别入味。酸辣开胃！好吃到停不下来！ - 观点2： 就是多放点肉。
- 扩展阅读1：
- 1、驴肉和猪肥混合！加少量水 2、在混合好的肉馅中加花椒粉 3、黑胡椒粒 4、接上步骤搅拌均匀加料酒 5、老抽 6、调味酱油 7、调好的肉馅加橄榄油封一下味道 8、把葱花均匀的普在肉馅上面 9、倒豆油 10、搅拌好后就可以根据口味放辅料了！11、加洋葱搅拌均匀 12、加蚝油搅拌和盐，最后加少量...
- 扩展阅读2：
- 正宗驴肉饺子馅的做法：1、适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。2、准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。3、加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲...
- 扩展阅读3： 驴肉馅饺子怎么调馅
- 1、准备驴肉，洗净控干。2、将驴肉切小块，然后放入姜片。3、加入少许水，和成肉馅。4、添加鸡精，料酒，十三香，耗油，酱油，盐。，葱花，熟玉米油，搅拌均匀，就可以了。
- 扩展阅读4： 驴肉馅饺子怎么调馅?
- 1、包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。2、驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。3、边剁肉，边把泡好的花椒水倒入，每次倒入大约1汤勺，再剁匀，如此重复，大约我这个小碗要一碗花椒水。4、剁好肉馅后，放入盆中，加入生抽...
- 扩展阅读5：
- 1、首先处理食材，驴肉剁成肉馅；芹菜去掉芹菜叶子，剁成碎；其余辅料准备好。2、剁好的驴肉馅放入调馅的盆中，加入盐，生抽，醋，花生油，蚝油搅拌均匀。因为驴肉都是瘦肉，记得磕入一个蛋清，可以保证肉馅鲜嫩不发柴。3、放入姜末和洋葱碎，搅拌均匀。4、放入芹菜碎，搅拌均均匀即成美味饺子馅。