- 观点1： 炒青菜就不好了.有鱼的味道.可以试试用它炒酸菜.或煮茄子.
- 观点2： 当然可以，如果你不嫌弃那个味道就行。你可以把杂质滤掉再用。
- 观点3： 不可以！！ 炒出来的菜 会带有腥味
- 观点4： 可以炖茄子，炸馒头片，炒鸡蛋。但要先把渣子过滤掉。
- 扩展阅读1：
- 煎过鱼的油不宜用于炒菜。许多人为了节省，会继续使用炸过食物的油进行烹饪。然而，这种做法存在健康风险。当油经过高温加热后，会产生反式脂肪酸和有害的油脂氧化产物。如果再次用这种油高温炒菜，致癌物的含量会显著增加。如果希望重新利用煎过鱼的油，应避免再次高温加热，而可以选择用于不需要高温的炖...
- 扩展阅读2： 煎了鱼的油,该怎么办?可以炒菜吗?
- 当然可以，如果你不嫌弃那个味道就行。你可以把杂质滤掉再用。
- 扩展阅读3：
- 炸过鱼的油是可以再次使用的，但是油不能反复的进行炸，不然会影响到油的价值，而且很容易会出现致癌的情况，所以我们在平时食用油最好是不要经常用于炸东西。食用油是否可以进行二次使用，我们可以从颜色可以判断，如果是炸过太多次以及颜色太黑的食用油，最好是不要食用了。炸过食物的油还...
- 扩展阅读4：
- 煎过鱼的油最好不要用来炒菜。如果一定要重复使用，有几个要点需要注意：1、最好当天立即用掉，不要隔夜後再使用。2、这些炸过的油必需先过滤去除残渣，装置在不透光.的容器，存放在阴暗低温处，必要时放入冰箱冷藏 。3、 一旦发现炸过的油变成黏稠状，呈现褐色，有油耗味出现就表示油已坏掉，千万...
- 扩展阅读5：
- 像我这种很节俭的人，一般都是把煎过鱼的油倒在碗里，日后炒菜用。因为煎鱼用的油除了有些油渣之外，其他的有害物质都是没有的，毕竟只是用过一次的食用油，又不是反复炸制过后剩下的。我婆婆还喜欢把这些油收集在一个小玻璃杯里，然后每次做油盐饼的时候，用小勺捞出来一点，散在面饼上，最后撒...