- 观点1： 纯牛奶什么都不添加，也可以煮沸。
纯牛奶是可以煮的，可以完全煮沸以后再饮用。
因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失。
所以牛奶是可以煮的。但是需要注意喝纯牛奶的时候最好不要吃海鲜，防止蛋白质过量形成结块，不利于代谢。 - 观点2： 给大家说一个秘密牛奶不能煮沸，有危害
热牛奶有助睡眠，因此很多人尤其是老年人都习惯将买回的牛奶煮沸再喝。然而，专家指出，这种方法并不可取。 目前，市场上销售的牛奶全部是已经加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。 而且，牛奶对于消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。
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如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。专家指出，给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果选择用奶锅来煮奶，最好一直不离开，因为牛奶一般加热到一定温度后，非常容易溢出。
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需要提醒的是，为了节省时间，很多人选择用微波炉来加热，这种加热方法会出现温度不均匀的现象，而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热，聚乙烯会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1分钟即可，否则也会破坏营养。
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此外，有人喜欢边喝牛奶边饮茶，尤其是南方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。 - 观点3： 牛奶，不仅是小朋友的最爱，还是年轻人与老年人的最佳饮品伴侣。一般来说牛奶直接饮用，它的营养成分最完整，但是有些人会因为种种原因需要将牛奶加热饮用。那么纯牛奶可以加热吗？怎样正确加热纯牛奶？接下来就为大家解答这些疑问。
纯牛奶可以加热吗
纯牛奶是可以加热的，但是最好不要加得太热，因为牛奶加热的时间越长、温度越高,会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。其中维生素c成分容易在高温下流失，流失得也是最厉害的，其次是乳糖。
怎样正确加热纯牛奶
1、加热纯牛奶时，最好采用隔水加热的方法，以45-50度为宜，一般煮几分钟就可以了，煮牛奶要用大火煮，当它出现第一个气泡的时候，需要立刻将火关掉。
2、如果是用锅加热的话。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。
3、如果使用微波炉加热的话，只需要加热一分钟左右就可以了。
4、如果采用的是给纯牛奶通过热水浸泡加热的方法，也是可以的。但是不能使用过热的水，因为袋装牛奶的包装会在高温下释放有害物质。
总结，牛奶能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。如果一定要加热，也一定不要煮沸牛奶，温热就可以了！切记！ - 观点4： 纯牛奶加热可以沸腾。
- 观点5： 纯牛奶里面不用加任何东西，他都可以沸腾的，因为它的沸点本来就是跟水差不多，所以说不用加什么东西
- 观点6： 可以，用容器盛装放入热水加热。其实中国人体质并不适合喝牛奶，吸收率很低，牛奶加热也无妨，一些营养流失换来方便还是划得来的，何况奶粉都是用热水冲泡的，蒙古族奶茶也是加热煮沸的。希望能解答你的疑惑，谢谢！
- 扩展阅读1： 纯牛奶里面加什么可以沸腾?
- 纯牛奶什么都不添加，也可以煮沸。纯牛奶是可以煮的，可以完全煮沸以后再饮用。因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失。所以牛奶是可以煮的。
- 扩展阅读2：
- 1、牛奶可以煮鸡蛋，具体做法如下主料牛奶200ml鸡蛋1个辅料清水50ml白砂糖适量步骤一将牛奶倒进奶锅中加入清水步骤二小火加热至沸腾步骤三准备一个鸡蛋，不要打散步骤四轻轻倒入奶锅中，不要搅拌步。2、牛奶煮鸡蛋的正确方法1把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖把鸡蛋放入锅中，用筷子...
- 扩展阅读3：
- 1、首先在一个杯子中倒入适量的温水，水温控制在50度左右即可，如图所示。2、然后将盒装牛奶正立放入到水杯中浸泡五分钟左右即可，如图所示。3、接着再把盒装牛奶倒立放入水杯中浸泡几分钟，见下图所示。4、最后将盒装牛奶取出来即可，这样牛奶就热好了，见下图所示。
- 扩展阅读4：
- 纯牛奶可以加热的，只是有几点需要注意：1、忌加糖煮。不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟...
- 扩展阅读5：
- 科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理，所以只要能达到...