- 观点1： 用料
排骨
姜
葱
鸡精
料酒
生抽
糖
干辣椒碎
胡萝卜
干香菇
排骨蒸饭的做法
排骨腌好（姜鸡精料酒生抽糖）
电饭锅放入米，开水，再放入腌好的排骨，胡萝卜丁，香菇片（包括泡发的水），将米饭蒸熟。之后把排骨挑出，把排骨米饭放凉
干辣椒炒香，放入排骨，将表皮炒焦
放入蒜末，洋葱香葱炒香，放调料，盐老抽
放入米饭，放胡椒粉（黑胡椒），孜然粉（可不放），炒香即可。 - 观点2：
- 观点3：
- 观点4：
- 观点5： 用料
排骨一小条
蒜头适量
耗油适量
酱油适量
芝麻油适量
盐适量
米适量
排骨焖饭的做法
剁蒜末，看自己排骨有多少，蒜头剁碎一点，比较香排骨焖饭的做法 步骤1
排骨洗干净，放入蒜末里面放适量酱油，耗油，芝麻油，盐，自己调味不用太咸，然后放冰箱第二天拿出来做(我这是昨晚凌晨十二点起床准备的~因为睡不着)排骨焖饭的做法 步骤2
第二天煲饭，水不用太多，平时那样就可以，没有拍图，放下去水一煮开就把腌好的排骨放进去，放进去之前加一点酱油，因为那个排骨是没什么汁的，如果试味咸了可以加一点点水。盖好盖子等饭好，电饭煲跳闸一般等一会再次按煮饭功能(这时可以直接打个鸡蛋下去)，就有饭焦了。烫几条青菜进去淋一点芝麻油和酱油上去就可以开吃啦~有肉有蛋有蔬菜的饭好了，美味又简单。排骨焖饭的做法 步骤3
小贴士
煮饭不要放太多水😄
- 扩展阅读1：
- 1、所有的食材准备好。2、排骨先洗干净，然后过水焯一下，捞出来控干水分备用。3、锅里放入油，倒入白砂糖炒糖色，然后把焯好的排骨放进去，快速的翻炒，使其上色。4、把调味料都倒进去，翻炒一下，炒出香味，再加入生抽老抽调一下底色，不要倒太多，因为还要用汤来蒸米饭。5、倒入适量的温水，...
- 扩展阅读2：
- 一、排骨焯水备用。二、土豆切成丁。三、排骨加入姜丝生抽腌制。四、米淘洗干净浸泡1小时。五、排骨入锅煎制加入姜丝。六、倒入配料翻炒均匀。七、加水倒入香料调入调料煮8分钟。八、煮好的排骨铺在大米上倒入汤汁煮饭模式。九、搅拌均匀再焖5分钟即可。
- 扩展阅读3：
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- 扩展阅读4：
- 2.锅内烧水，加入姜片焯掉排骨的浮末，可多煮一会 3.大米提前用水泡半小时，土豆，萝卜切丁，葱切末，姜切片备用 4.热锅烧油，放入冰糖炒糖色至焦黄 5.下去排骨煎炒，加入一勺盐 6.生抽一勺，老抽半勺 7.五香粉少许 8.滴几滴陈醋，提香 9.继续煸炒排骨，逼出油 10.倒入土豆萝卜一勺搅拌均匀...
- 扩展阅读5：
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