- 观点1： 说到日本小吃，首先想到的就是寿司和三文鱼，这个是去日本旅游绝对不能错过的。实际上日本的美食种类非常之多，并且皆以制作精致而闻名，今天我们来细数下常见的日式小吃，去日本旅行一定要一一品尝。
1、刺身（生鱼片）。生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。日本人很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。
2、铜锣烧。铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦a梦和哆啦七小子最爱的食品。
3、章鱼小丸子。章鱼小丸子，起源于日本大阪，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉，皮酥肉嫩、物美价廉的美誉。主要材料是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。章鱼小丸子随后在周边国家，以及整个亚洲地区流行起来。
4、石狩锅。具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。
5、洋果子。洋果子其实就是西洋点心，日本的甜点都有一个共同的特点就是做得特别精致，明明是西洋传来的产物，却被日本发扬光大。不少女生到了日本都表示，看到展示柜摆放的西洋点心，根本就挪不动腿！
6、关东煮。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
7、神户牛肉。神户牛肉早已闻名于世界的美食界。它肉质细腻，纹理清晰，红白分明，肥瘦相间，是目前世界上最好的牛肉。无论用来涮火锅，还是用来烧烤都让您回味无穷。其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜，它质地柔软，香而不腻，口味特别 - 观点2： 什锦烧，也被叫做杂粮煎饼、日式披萨，是日本庶民的人气小吃。和果子，日本的传统点心。章鱼小丸子。
- 观点3： 首先就是神户牛肉不能错过，然后还有刺身、铜锣烧、章鱼小丸子、天妇罗、石狩锅、洋果子、关东煮、味增汤、乌冬面等等。
- 观点4： 拉面，寿司，日料，章鱼小丸子，鲷鱼烧，这些都是比较经典的，我也比较比较喜欢这些。
- 观点5： 寿司和牛肉火锅是代表，天妇罗，味增汤乌冬面都是有名的日本料理。章鱼烧和可乐饼也是日本人很喜欢吃的小吃，在国内也很有名。
- 观点6： 大阪烧分为关西风御好烧和广岛风御好烧两种，是日本关西的平民美食。做法上把高丽菜、猪肉片（或其它肉类）、小虾（或其它海味）、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤，吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉，口感上层次丰富。
- 观点7： 刺身生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。日本人很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。
- 观点8： 不能错过亲子丼，它是新鲜鸡肉与鸡蛋的完美融合，洋葱切碎，酱油提味，轻轻摊在一碗热腾腾的米饭上面，再撒上海苔丝，轻轻挖一口就很治愈了呢。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。
- 观点9： 日式炒面，从名字上面我们就能够看出来，它绝对是我们到了日本之后最能够错过的一个美食了。
- 观点10： 日本是四周环海的一个国家，它的海鲜是十分有特色的，特别是刺身类生鱼片，更是一流的味道。
- 观点11： 日本的味增汤，是日本的一大特色，外国人刚开始喝的时候会觉得很难喝，但是多喝几次又觉得特别好喝。
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- 居酒屋小食（izakaya snacks）：居酒屋是日本人喜欢的休闲场所，提供各种小食和饮料。在京都或东京的居酒屋，你可以尝试一些小吃，如炸鸡、烤串、炸豆腐和章鱼烧。甜点（desserts）：日本的甜点同样值得一试。在京都，你可以尝试抹茶甜品，如抹茶冰淇淋和抹茶戚风蛋糕。在东京，不要错过日式芝士蛋糕和水果...
- 扩展阅读2：
- 1. 大阪烧（okonomiyaki）：大阪烧是一道传统的大阪菜肴，由面粉、蛋、蔬菜和海鲜等材料制成。它通常在铁板上煎烤，味道鲜美，口感丰富。2. 串烧（yakitori）：串烧是一种用鸡肉、牛肉或猪肉等肉类制成的串状食物，然后在炭火上烤熟。大阪的串烧以其独特的调味和烤制技巧而闻名。3. 拉面（ramen）：大...
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- 5、寿司说起日本的食物估计大部分人第一时间想起的就是寿司，在日本寿司的分类多达13种，材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔，做法不一样，分类就不一样。6、日式拉面源自中国，后来为了适应自己口味，日本人在拉面中加入独家秘制的酱汁，之后加入高汤稀释，日式拉面就此诞生。其中比较有...
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- 居酒屋小吃：东京的居酒屋提供各种日式小吃，如烤串、炸鸡、煮卵等，搭配一杯清酒，是体验日本夜晚风情的好去处。甜点：日式甜点如抹茶蛋糕、和果子、草饼等，都是不可错过的甜品。在浅草的“寿寿喜园”尝试抹茶甜品，或者在京都宇治购入的“抹茶生巧克力”，都是不错的选择。街头小吃：东京的街头小吃...
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- 1.京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。2. 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。3.东京寿司大王：日本传统寿司的代表品牌之一，寿司的味道鲜美、口感细腻、制作精良，食用前的...