- 观点1： 食材明细
面筋
适量
芹菜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
油泼辣子
适量
花椒油
适量
香油
适量
盐和鸡精
适量
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌面筋的做法步骤
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：1 1准备原料
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：2 2芹菜切段，面筋切小块
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：3 3面筋焯水后，控干水分放凉
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：4 4芹菜用水烫一下
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：5 5蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量
大学食堂的回忆-【凉拌面筋】的做法步骤：6 6拌匀即可。
小窍门
提示：1、烤麸焯水后要放凉控干水分
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲 - 观点2： 凉拌面筋
- 扩展阅读1：
- 凉拌面筋的做法 1.准备食材，还有大蒜 2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用 3.大蒜捣成蒜泥备用 4.在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用 5.把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面，把调好的调料汁浇在上面 6.在锅中倒入适量油烧至八成热，浇在面筋上面，搅拌均匀即可 ...
- 扩展阅读2： 凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)怎么做
- 面筋 木耳 黄瓜 辣椒 葱 香油，生抽，盐 凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)的做法 干面筋和木耳泡水变大，放到沸水中煮3分钟。葱和辣椒切丝。面筋泡开后切小块，加入木耳，黄瓜丝，辣椒丝，大葱，然后加入调料，香油，生抽，芝麻花生辣椒酱，盐，搅拌均匀。小贴士 芝麻花生辣椒酱是我爸爸在街边让人家加工...
- 扩展阅读3：
- 1.准备材料将面筋切小块，小葱切葱花 2.准备小料备用 3.锅中烧一碗水至开加入料酒、八角、花椒粒、盐、生抽 4.转中火加入面筋块煮五分钟入味 5.芝麻酱加少许温水打成汁状 6.加入辣椒油、熟芝麻、少许盐、葱花末 7.面筋块捞出挤干水分装盘倒麻酱汁 8.一份好吃美味的麻酱面筋就完成了 用手机...
- 扩展阅读4：
- 用料 主料 油面筋200g 调料 香菜 适量 红尖椒 适量 彩丝凉拌面筋的做法 1.把胡萝卜丝在盐水中灼熟，沥干水分待用。2.碗内调入适量的食油，麻油，辣椒油，少许鸡精，食盐，白糖和白醋，再混合少许芝麻成淋料。3.把蒜蓉，香菜，红椒粒倒入淋料中，充分混合。4.调好的淋料与其他主料混合均匀即可。
- 扩展阅读5： 凉拌干面筋怎么做好吃
- 详情请查看视频回答