- 观点1： 凉拌蒜泥黄瓜食材明细
黄瓜400克
味极鲜5克
红辣椒5克
鸡精粉少许
蒜30克
白醋5克
香油数滴
盐少许
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。
2
黄瓜用刀拍碎，切小段。
3
蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。
4
倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。
5
点缀红辣椒，装盘。
- 扩展阅读1：
- 做法：1.主料：黄瓜、大蒜 辅料：麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽 2.把黄瓜用淡盐水泡泡，洗净轻拍几下切条 3.大蒜去皮，把拍蒜器洗净按装好，把大蒜放在拍蒜器底盘内，扣上机身，快速重复拍打顶部刀片推进器，直到大蒜拍到自己喜欢的程度即可 4.红辣椒洗净，切大小一样的...
- 扩展阅读2：
- 烹饪步骤：1.黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 2.撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 3.准备好蒜泥，和米椒切碎 4.把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 5.浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：1、是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄...
- 扩展阅读3： 如何做凉拌蒜泥黄瓜好吃 最正宗的做法视频
- 1. 黄瓜拍碎➕葱花➕芝麻切蒜泥备用、2. 热锅入油放入蒜泥➕辣椒➕老干妈。炒香放生抽、陈醋 3. 倒入黄瓜，加适量盐拌匀。装盘。
- 扩展阅读4：
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读5：
- 1. 材料准备 制作凉拌蒜泥黄瓜需要准备的材料有：新鲜黄瓜2根、蒜末1勺、生姜末1勺、白醋1勺、盐适量、味精适量、香油适量、热水适量。2. 制作方法 1）黄瓜去皮切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，使黄瓜出水变软。2）将腌制好的黄瓜放入盆中，加入生姜末和蒜末，倒入1勺白醋和适量味精，混合均匀...