铁板烧的做法-尊龙注册平台

做法：马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐、料酒、生粉、油腌2小时。铁板放少量油，烧热后放入马交小火煎，注意要不停的翻动马交以免煮焦。快熟时酒上胡椒粉和孜然粉，然后翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。关火，酒上葱末即可。

自制铁板烧的做法 1、金针菇开水烫三分钟，沥干水分 2、葱白切丝，部分香菜切段备用，另外一部分做绳使用 3、孜然味——里脊切薄片，将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图左封口处用蛋清粘住 4、茄汁味——千张切宽条，将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图右 5、平地锅内均匀涂抹上一些油，然后...

1、鱿鱼洗净去膜切成条状，洋葱切丝，加蚝油，黄酒，蒸鱼豉油（或生抽）2、拌匀，研磨上黑胡椒适量，放冰箱腌制10分钟左右 3、电饼铛预热，涂油，将鱿鱼和洋葱放入 4、用木铲翻炒，最好用两个铲子一起翻炒，就像外面吃铁板烧那种 5、盖盖，鱿鱼变熟，完工，再研磨上些黑胡椒碎 6、成品 ...

1、将鲅鱼去皮、去内脏，洗净后切成薄片，并用料酒、食盐稍微腌制一下备用。2、将锅子烧热倒入适量的食用油，放入姜片、葱片和蒜茸煸炒香。3、加入木耳条、青椒丝一起拌炒一下。4、加入腌制好的鲅鱼片再混合翻动几下，加入适量的盐，熟成一段时间即可。最后加入香油提香味。第7道：铁板羊肉 原料：...

铁板烧鲈鱼的做法:1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝。2、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。特点 葱香四溢，鲈鱼味浓 铁板烧蛏子的做法：材料:蛏子400克，洋葱100克，锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味精各少许 铁板烧蛏子做法:...