花蛤怎么炒好吃-尊龙注册平台

做法：1、买来的花蛤泡水里5分钟，反复冲洗2，3次；烧开一锅水，放入沥干的花蛤，焯至开壳 2、撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤；另起锅，少许油，放入葱花爆香 3、放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味儿；放入沥干水的花蛤炒至3分钟 4、放入生抽快速翻炒，如果见有点干可以适量放入一点点水，翻...

1、买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。2、坐热一锅水，水沸后放入花蛤，有1/3左右的花蛤开壳后就关火，余温会使得剩余花蛤陆续开壳，不要煮的时间过长，否则就不嫩了。3、准备好需要的调味料。4、炒锅内倒入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜末，接着放入...

1、花蛤放清水中加半勺盐，浸泡2小时，搓洗干净后沥干。2、青红辣椒切碎，姜切丝，蒜拍碎，葱切段，洋葱切小块。3、油锅烧热，翻炒出香味。4、加半勺黄椒酱一起翻炒出辣味。5、倒入沥干水的花蛤，大火翻炒，淋1勺料酒。炒至花蛤壳全部打开，溢出较多汁水即可。

1、花甲清水浸泡，放入锅中焯水二三分钟，捞出备用。2、青椒，芹菜，大蒜，干辣椒备用。3、锅烧热，倒入油烧热，放干辣椒，花椒，青椒，芹菜，蒜，郫县豆瓣酱炒香。4、放入花甲翻炒，然后放酱油，生抽，少许盐继续翻炒。5、翻炒至花甲张开，加啤酒闷二分钟，盛出装盘即可。吐沙技巧：1、用芝麻油...

1、材料：花蛤400g、大葱2根、蒜4瓣、姜30g、红干椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量。2、做法：花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净。尖椒切圈，姜切成丝，香葱切成段，锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香，放入花蛤，调入酱油和黄酒后加盖稍焖，至壳开时调入水淀粉...