- 甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是四川省乐山市著名美食特产。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红...
- 乐山十大特色美食有苏稽米花糖、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆、乐山干绍面。1、苏稽米花糖 苏稽米花糖，四川省乐山市市中区特产，中国国家地理标志产品，苏稽米花糖产...
- 乐山市的小吃特产有乐山豆腐脑、夹江甜皮鸭、清溪叶儿粑、永胜腊肉、苏稽米花糖、峨眉糕、乐山钵钵鸡、峨眉山卤鸭、乐山棒棒鸡。乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐...
- 第二种特产是乐山石子鸡，这是乐山特产中最具本土特色的美食之一，它的名字其实和鸡没有直接关系，而是因为它是用鸭子或鹅子的腿和石子一起煮成的，这样煮出来的肉质鲜嫩、味道浓郁，是一道让人回味无穷的美食。最后一种...
- 2.甜皮鸭：甜皮鸭是乐山的著名特产小吃，色泽红亮，入口咸甜，皮酥略甜，肉质细嫩，回味悠长。既可以作为筵席冷菜，也可以入家常便餐或冷吃熟食。3.西坝豆腐：西坝豆腐是乐山的特色美食之一，制作过程复杂，品种繁多，是一道...