- 1、神泉鱼丸:鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点;做盘菜,鱼丸堆在中间如珍珠...
- 揭阳必吃的十大美食分别是:乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、揭阳粽、地都青蟹、蚝烙。1、也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近,潮汕民众大致称为“乒乓粿”,味道...
- 蚝仔烙 蚝仔烙是一道以蚝仔为主材的传统小吃,以芡粉和鸡蛋制成薄脆的皮,再用虾米粉和碾碎的蚝仔覆盖在上面。最后加点蒜蓉和甜酱,还可以撒上一些青葱和辣椒。这道小吃口感鲜美,营养丰富,经常在揭阳的夜市摊上看到,深受游...
- 1、揭阳的特产有揭阳乒乓果、靖海豆辑、普宁豆酱、炮台南糖、五经富姜糖、河婆菜糕等。2、揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃,属于粤菜系。相传在南宋末年,当时战乱四起民不聊生,揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制...
- 揭阳特产 蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,是以海产品牡蛎为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀煎烙而成。既可作小吃,也可入宴席。普宁豆酱是选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料,经过发酵、晒制等生产流程精工制作...