东莞,中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸,中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来,东莞以高速发展的制造业闻名,但在“世界工厂”身份之外,这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。
- 第二种特产是东莞莲蓉糕。这是一种经典的传统糕点,最初是因为粤菜中经常使用莲蓉而得名。莲蓉糕的制作需要选用上等的糯米粉,加入细腻的莲蓉馅,再用蒸汽慢慢熟化,外层略带粘性,内层口感柔软,甜而不腻。第三种特产是东...
- 东莞特产一:石碣龙眼石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛。东莞有着优越的地理环境,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,所产出的龙眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富,龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的...
- no.4:冼沙鱼丸冼沙鱼丸是一道非常地道的东莞美食,鱼丸劲道紧实,味道非常鲜美。no.5:东莞大包东莞大包是一道非常有特色的东莞小吃,包子个大,内馅充足,味道鲜香可口。no.6:虎门麻虾虎门麻虾是东莞特产的海鲜美食,白灼味道...
- 眉豆糕被评为广东名小吃。眉豆糕的主要原料是新鲜的眉豆、糯米粉、香料等,把它们放在一起熬煮后,再在上面撒上一些芝麻即可。做成的眉豆糕吃起来咸香软糯、风味独特,受到了大众的喜爱。麦芽糖柚皮属于东莞特产之一,选用...
- 6、东莞腊肠东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年,距今已有800多年历史。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀...