冰糖莲子汤的做法-尊龙注册平台
浙江小吃冰糖莲子汤的做法详细介绍
所属地区：浙江小吃
工艺：蒸法
冰糖莲子汤的制作材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
冰糖莲子汤的特色：
质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。
教您冰糖莲子汤怎么做，如何做冰糖莲子汤将蜜枣洗净，入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净，装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化，分装入10只小碗内，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎，均匀地撒在上面。
冰糖莲子汤的制作要领：莲子要去净心，以免汤苦。
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做法：1、银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。2、把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵。3、红枣枸杞清水冲一下。4、把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。5、电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可。6、...
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做法 1、注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。2、莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。3、另用一...
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1 清热解毒 雪梨味甘、酸，偏凉性，食用后能够降低人体内的热气，起到清热解毒的作用，因此对于一些体内热气过重、咽喉肿痛、口干舌燥的人群来说，可以在生活中适当地喝一些冰糖雪梨莲子汤。2 润肺止咳 冰糖入...
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莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边...
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1、莲子和银耳用清水浸泡备用。2、银耳浸泡了四个小时后，剪去硬蒂备用。3、将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内，加水三大碗。4、选择炆炖，时间25分钟。5、等气完全消退打开锅盖，放入冲洗过的红枣。6、在锅中放入冰糖...