发布日期：1970-01-01 来源：尊龙注册平台-尊龙ag旗舰厅官网
浙江小吃地栗糕的做法详细介绍
所属地区：浙江小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
地栗糕的制作材料：冻粉70克，糖水荸荠150克，白糖1500克，干玫瑰花3朵，薄荷油1克。
地栗糕的特色：
晶莹透明，味甜爽口。
教您地栗糕怎么做，如何做地栗糕将冻粉洗净，放入沙锅内，加入凉水5000克。锅置火上煮约1小时至溶化，加入糖，再煮15分钟左右。取长60厘米、宽40厘米的干净搪瓷盆1只，将冻粉液倒入瓷盆，晾至开始冷冻时，撒上0.3厘米粗的荸荠细丝，再将玫瑰花捏碎，撒在上面，放入冰箱冷藏，冷凝后即成地栗糕。随吃随取。吃时用刀割成块，淋上薄荷油即可。
地栗糕的制作要领：煮冻粉时要用旺火，撒荸荠细丝、玫瑰碎花时要均匀。
文章地址：https://www.tesexiu.com/caipu/meishi-27234.html
菜谱大全：https://www.tesexiu.com/caipu/
美食问答：https://www.tesexiu.com/wenda/
地域特色：https://www.tesexiu.com/diyutese/
美食热搜：https://www.tesexiu.com/teselabel/
美食特产问答，记录美食心得。特色美食菜谱大全，汇集各地方特产、名小吃休闲零食及名优土特产信息，传递各地方特色文化。