- 观点1： 嗯，就我知道的来说吧
麻辣兔头
麻辣豆花
叶儿耙
凉粉
酸辣粉
春卷
臭豆腐
干饼子夹凉面 呵呵 这个好
串串香
我就知道这么多了 ， 全是手打的哦 。不是复制的 。 - 观点2： 1.绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色食品。绵阳米粉是一种细米粉，有清汤、红汤、清红汤三种口味，还有十几种佐料，如肥肠、排骨、竹笋、豌豆等。边肖喜欢用豌豆尖蘸着吃，稍微煮一下，不蘸任何食材我都觉得好吃。当地人一边吃米粉，一边买个大馒头蘸着汤吃。
二、脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳当地的美食。刚出炉的锅盔薄而脆。用刀切开后，看起来像个蚌壳，里面填满了各种馅料。咬一口后，外壳酥脆，里面麻辣鲜香，入口咔嚓。每一口都能吃到层层油酥，每一个缝隙里都有多种口味混合，让人欲罢不能。很好吃没有油腻感！
三。梓潼片粉
通片粉是四川绵阳的特色食品。材料味道独特，晶莹剔透，酸辣可口。切片粉的做法和凉粉差不多，只是加入了韭菜汁，然后薄薄地铺在锅底，放在开水上快速烧开，放在冷水上快速凝固。吃的时候，把它一个个撕开，加入酱油、醋、姜、蒜泥、葱花、芥末、花椒粉、红油、海椒等调料，拌匀，就可以狼吞虎咽了。
第四，冷浸
绵阳冷蘸蘸，江湖派四川街头小吃。即各种新鲜蔬菜煮熟后，用牙签串起来整齐地放在盘子里，然后蘸上事先准备好的蘸料食用。一个是“冷”，一个是“蘸”，很直白但很形象。所有菜品都能快速吸收汤的味道，同时保留其甜味，味道鲜美。
五、梓潼镶嵌碗
四川梓潼的一些镶嵌碗也被写成香碗。自古以来，镶嵌碗就是宴席上的特色菜肴。有些是香，鲜，嫩，不像川菜(川菜给人的印象是辣)。蛋清、蛋黄、瘦肉镶嵌蒸熟，辅以淡汤。它们的形状很像陕西泾阳的美食，笼蒸混汤的感觉和陕西资阳的差不多。 - 观点3： 王子大酒店-金牌蒜香骨、椒盐黄花鱼
临园宾馆-牙签牛肉、凉糍粑、韭菜盒子
桃源大酒店-特色石亨鱼、招牌苦瓜汤圆、鸳鸯马拉盏
金海酒楼-金海素包、珍珠丸子
绵州酒店-西餐
新世界宾馆-竹叶糕、风味手剥笋、锅魁肺片
嘉州王鸭子-卤鸭子
蒋记豆花-酸辣豆花、鲜果醉豆花、蘸水豆花、芽菜鲜肉大包、手撕饼、绵阳凉面、菠萝卷、蒋记香辣酱
廖排骨-五香卤排骨、五香卤猪手
疋二黄-疋二黄饼、天麻乳鸽、药膳汽锅鸡
马兰拉面-拉面
钟兔子-麻辣兔、兔头、烟薰兔
李春卷-春卷
中田豆业-高浓鲜豆浆、五合一豆浆、苕饼、藕饼、鸡蛋薄饼
何春卷-春卷
五八八水饺-水饺、特色卤拼
四维干锅-干锅
张凉粉-蒸凉面、细凉面、酸辣粉
麻辣轩-锅巴凉粉、蒸凉面、酸凉粉
益多园风味餐厅-兔头、金丝面
幺妈大盘鸡-大盘鸡
川江号子-玉米粥、香芋卷、口口脆、素锅贴
聚龙砂锅-鲫鱼汤水饺
山珍宝-多菌汤、窝窝头、红苕饼
四海香-三姐鸡丝凉面
集美食府-玻璃耳片
金泰来-老婆饼、太白馅饼
洪明美食店-当归鸡、杜仲牛肉米粉、洪明包子
傅记钵钵鸡-钵钵鸡
爱华酒店-爱华猪手、五香鸭子
金海温泉酒楼-珍珠丸子、金海素包、油茶
东西小吃-龙抄手、夫妻肺片、积水胡豆、卤菜
美乐饮食公司-窝窝店包子
虾佬鲍鱼汤锅-叶儿粑、冻糕
涪城-山西面馆蒸饺、永华米粉、胖米粉
游仙-仙海乳鸽、老房子、毛哥老鸭汤
江油-江油肥肠、客临屯烧烤、康乌鱼、兰兰糕点
梓潼-片粉、镶碗、许州凉粉、油炸糯米糕、糖人人
平武-绿色野菜席、荞凉面、天麻炖菜
北川-老腊肉、荞凉粉、绿色野菜席、山药炖菜、蕨根面
盐亭-回族烧馍、炖羊杂、烤咪儿红薯、炸麻花
三台-圆友饼子、胡捞面、刘包子
安县-焦鸭子、花荄牛肉、鲜米粉、老王家小吃、白水湖鲈鱼、
安县水饺、烧鸡公、糖炒板粟、安昌锅魁、安县蘑芋食品、花荄谷花糖、苕丝糖 - 观点4： 米粉，梓潼片粉
- 观点5： 特色小吃的嘛 说那么复杂
马家巷
那么有名是绵阳人都知道
- 扩展阅读1：
- 绵阳特色小吃 1. 绵阳米粉 绵阳米粉是当地的特色小吃之一。它以独特的口感和鲜美的味道闻名。米粉细软、滑嫩，搭配浓郁的鸡汤或肉汤，再撒上香脆的油条或葱花，让人回味无穷。2. 梓潼片粉 梓潼片粉是绵阳地区的传统小吃，具有独特制作工艺和特殊口感。片粉皮薄如纸，透明光滑，搭配特制的调料，味道麻辣鲜...
- 扩展阅读2：
- 1、绵阳米粉 绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，据相关记载，绵阳米粉距今已经有着1800多年的历史了。绵阳米粉的选料十分精细，选用大米为主要原料，采用传统的制作方法制成米粉，所制作出来的绵阳米粉清香扑鼻，还有清汤、红汤、对浇三类。2、梓潼片粉 梓潼片粉是四川绵阳的特色小吃，有着...
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- 绵阳特色小吃 一、绵阳米粉 绵阳米粉是当地最为著名的小吃之一。其历史悠久，制作工艺独特，口感鲜美。主要原料是优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制成。米粉细软爽口，汤汁浓郁，配以特制的鲜汤料、调料和配料，味道十分美味。二、狼牙土豆 狼牙土豆也是绵阳的特色小吃之一。它以土豆为主要原料，经过特...
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- 1、绵阳米粉。绵阳米粉是绵阳特色小吃的代表。在绵阳，很多面馆都可以吃到绵阳米粉。绵阳米粉味道浓郁。有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡米粉等。吃米粉较好是配以香菜、泡菜、葱花等，口味独特，价格实惠。2、脆皮锅盔。在四川绵阳，锅魁几乎无人不知。它也是正宗的绵阳小吃。锅魁外观金黄，表皮纹理清晰，咸...
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- 三台豆腐脑：三台豆腐脑是绵阳三台县的特色小吃，豆腐脑细腻柔滑，配上特制的辣椒油、花椒油、酱油等调料，味道鲜美，辣而不燥。江油烧麦：江油烧麦有着悠久的历史，是一种类似包子的面食，馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉等多种选择，皮薄馅多，味道鲜美。安州蒸饺：安州蒸饺是绵阳安州区的特色...