- 观点1： 鲜牛奶是大分子的蛋白，不容易消化，基本上是适合牛的胃室进行消化的蛋白分子模式，人类的胃特别是婴儿的胃显然是不太适合消化大分子蛋白，而加工后的奶粉中的酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。而且配方奶粉中添加了一些微量元素，是有针对性的补充营养。
用奶粉冲调喂养婴儿时，可适当加用米汤冲调奶粉。这样做，可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生，促进肠道淀粉酶的分泌，消化作用随之增强。同时，用米汤冲调奶粉，减少了肠内发酵过程，不但增加了热量，还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收，促进婴儿健康发育。随着婴儿月龄增加，米汤的浓度也应逐步加大。婴儿3个月后，可逐渐增加一些淀粉类食品，如米糊、土豆泥、奶糕等，以增强奶粉的营养性。鲜牛奶中有一些成分不适合婴儿的消化功能，配方奶粉的成分是专为婴幼儿的消化功能而设计的，它对2岁以下的孩子更合适。
但是，当两岁后幼儿的肠胃功能逐渐加强消化能力与日俱增后，就可以喝鲜牛奶了，鲜牛奶是营养丰富的食品，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所需要的天然维生素和矿物质，如维生素a、b1、b2、c，以及钙、锌、铁、硒等。因而是我们日常饮食中不可缺少的营养品，因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。 - 观点2： 营养一样?奶粉营养成分高!奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。
- 观点3： 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。因此，有条件的地方最好给婴儿食用鲜牛奶。
用奶粉冲调喂养婴儿时，可适当加用米汤冲调奶粉。这样做，可逐步增加婴儿唾液的分泌及酶的产生，促进肠道淀粉酶的分泌，消化作用随之增强。同时，用米汤冲调奶粉，减少了肠内发酵过程，不但增加了热量，还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加容易吸收，促进婴儿健康发育。随着婴儿月龄增加，米汤的浓度也应逐步加大。婴儿3个月后，可逐渐增加一些淀粉类食品，如米糊、土豆泥、奶糕等，以增强奶粉的营养性。
- 扩展阅读1：
- 婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、...
- 扩展阅读2：
- 牛奶里面含的大多数蛋白都是人类小孩子不需要而且消化不 了的。配方奶就把不需要的剔除了，加了些需要的营养成分。成分更接近母乳。
- 扩展阅读3：
- 牛奶里面的蛋白质太多了，只适合小牛犊吃，小宝宝不好消化
- 扩展阅读4：
- 根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说，奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础，再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求，添加一些营养素，进行营养强化后制成的。无论奶粉中的蛋白质、脂肪等功能营养素，还是各种矿物质、维生素类营养素，含量均高于...
- 扩展阅读5：
- 宝宝三岁以内都应喝配方奶粉。因为三岁以内的孩子生长发育快，需要的营养素多，而胃肠功能却没有发育完善，消化能力相对比较低。配方奶粉的概念是以牛奶为原料、以母乳为配方的，各种营养素的配比均接近母乳。对于孩子来说母乳是最好的奶源，母乳中的各种营养最适合孩子的消化和需要。母乳不够或孩子断奶...