- 观点1： 张家口市是河北省下辖地级市，小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺，可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。
糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。现在，蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。
糊糊面
糊糊面是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米。
自古张家口很多地方都有喝糊糊的习惯，但具体地区不同，糊糊面的成分也不同。如坝上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的，有点粘；阳原糊糊以玉米面为主，和少量豆面熬成；而蔚县的糊糊则以豆面为主，清爽精巧。
圪渣饼
选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。圪渣饼作为馈亲赠友的上等佳品。足迹几乎遍布全国各地，一些侨居国外抑或出国考查旅游和求学的人，均以圪渣饼作为珍品馈赠国际友人。近些年来，揣骨町糕点店改变原产品油大发腻的缺点，在原料中加进水果汁制成酥、脆、果香、甜的新产品，将原名圪渣饼改名为龙凤酥，受到各地市场的欢迎。
烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈 - 观点2： 张家口比较出名的美食有柴沟堡熏肉、烧南北、阳原黄糕、蔚县八大碗、马市口一窝丝饼、阳原圪渣饼，这些美食色香味俱全，深受当地人民喜爱。
- 观点3： 怀安城豆腐皮与柴沟堡熏肉，马市口一窝丝饼，并称怀安三宝豆腐皮做工精细，薄、鲜、柔、韧，含有丰富的蛋白质，糖类脂肪，还有钾钙等人类需要的矿物质。
- 观点4： 泡汁豆腐、片片鱼、三下干锅、炸蔬菜、酱豆腐皮、挂糖烧饼、各种筱面
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- 1、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是张家口怀安县的一道特色美食，具有200多年的历史，它以柏木熏制而成，肥而不腻，肉质鲜嫩，柴沟堡熏肉不仅色香味俱佳，而且价格适中，非常适合作为招待宾客的菜肴。2、莜面窝窝 莜面窝窝是张家口市的一道传统特色小吃，由莜面加工而成，莜面窝窝口感脆爽，有筋道，鲜香四溢，它...
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- 莜面窝窝头：莜面窝窝头是张家口地区的传统主食之一，以莜麦面为主要原料。莜麦面富含蛋白质和多种营养成分，制作的窝窝头口感香糯，营养丰富，常与炖菜或炒菜搭配食用。农家豆腐宴：在张家口的农村地区，豆腐宴是一种非常受欢迎的宴席形式。宴席上会有用豆腐制成的各种菜肴，如豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等，...
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- 驴肉火烧：这是河北地区的特色小吃之一，尤其在张家口非常受欢迎。选用优质的驴肉，切成薄片，夹在特制的火烧（一种面饼）中，搭配蒜泥、香菜等调料食用。驴肉火烧肉质鲜美，口感独特，是不可不尝的地方美食。农家菜：在鸡鸣山周边的农家乐中，你可以品尝到正宗的农家菜。这些菜肴以当地的农产品为原料，如...
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- 荞面饸饹：荞麦在张家口地区广泛种植，荞面饸饹是一种常见的面食，用荞麦面制成，口感爽滑，常搭配羊肉汤或者酸菜汤食用。糖火烧：这是一种甜味的传统小吃，外形类似火烧，但内含红糖或豆沙等甜馅，外皮烤得酥脆，内馅甜而不腻。除了上述美食，张家口还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。
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- 张家口特产小吃有：驴肉火烧、柴沟堡熏肉、阳原圪渣饼、糖麻叶、怀安城豆腐皮、黄糕、莜面、八大碗、牛奶葡萄、烤全羊、烧南北、尜尜枣、坝上长尾鸡等。具体如下：驴肉火烧。香味绵长，酥软适口驴肉火烧，是一种华北地区极为流行的传统小吃。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度...