- 观点1： 怎么说呢，陕西出名是面条，也就面条能拿的出手，陕西菜，没有什么特色，也不是很好吃。
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- 陕菜不是八大菜系是因为陕菜的菜口味较重，陕北风味主要包括了榆林、延安等地在内的菜肴，代表菜有“铁锅炖羊肉”、“羊肉冻豆腐”、“羊杂碎”、“拼三鲜”、“洋芋擦擦”、“塞上大烩菜”、“荞面饸饹”、“猪肝碗托”等。陕南风味是包括汉中、商洛、安康在内的菜肴。主要代表菜有“白血海参”...
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- 天子脚下的特殊地位，令“陕菜”能够博采各地肴馔之精华，涉及面极广，既包括了宫廷菜、官府菜、商贾菜，也包括了寺观菜、市肆菜、民间菜、少数民族菜等。但也正是因为其首都兼收并蓄的特征，让陕菜在古代失去了独立成派系的机会。民国之后，中国各地的饮食文化也有了相当大的发展。淮扬菜分为苏菜、...
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- 大概是因为陕西的菜更加的贴近生活吧。抖音上火的陕西菜式，其实，更多的偏向于街边的小吃吧！中国的八大菜系分别有川菜，湘菜，粤菜，浙菜，苏菜，徽菜，鲁菜和闽菜。他们是由长期的一个系统演化而自动生成的菜系，他们有非常鲜明的地方特色，而且他们是有社会各界公认的一个菜系名单。而最近抖音火起来的...
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- 陕菜、晋菜不属于单独的菜系，他们的菜品分为西北菜和民族菜。菜系的形成往往和历史有关，比如鲁菜的形成和宫廷厨师的分化、淮扬菜和徽商体系的形成、粤菜和客家人的迁移等等有关系
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