- 观点1： 冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。鸭梨切块，放入炖锅中，加入熬煮好的桂花水，水不够的话可以自己适量加，然后盖盖子，预约炖煮时间大约2个半小时，最后清甜又润肺止咳的冰糖雪梨做好啦！
雪梨是一种药食同源的水果，做药用，有治风热、化痰止咳的作用。平常我小感冒、小咳嗽的时候，都会为自己炖上两个冰糖雪梨，可以辅助治疗感冒、咳嗽哟。秋季果蔬补肺，首选雪梨。雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。冰糖雪梨盅，冰糖雪梨是清热去火，润燥止咳的一种食疗食品。雪梨买回后，去皮核后切成小块备用，拿一小炖罐(以陶制品为佳)置炉上，将雪梨连同冰糖(茶色冰糖比白色好)一同装入炖罐，
清洗雪梨和红枣，用铁勺将雪梨挖出一个容器的样式，将适量的红枣和冰糖放入雪梨内，装在玻璃碗内放入锅中烧开既可以食用啦！想要清润下火，煮糖水的时候可以一些川贝、杭白菊，当然不能长时间熬煮杭白菊，而是用烧开的热水浸泡杭白菊，然后将杭白菊捞出后再加雪梨片、冰糖等煮糖水
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冰糖蒸梨，近年来被许多人所看好接受，因它能补肺、去火、止咳，许多热咳不用吃药吃上几顿冰糖蒸梨病情就会大幅好转。但不要认为任何咳嗽、感冒都好用，它只限于热咳、肺热、黄痰的患者。 - 观点2： 首先要准备雪梨，冰糖，也要准备一些白凉粉，把雪梨用榨汁机打碎了以后加入冰糖，然后上锅蒸5分钟左右，再放入白凉粉放到冰箱里冷藏，这样就做好了。
- 观点3： 长时间炖比较好吃，这样冰糖雪梨的味道会比较浓，比较好喝。
- 观点4： 先将冰糖雪梨汁和纯净水倒入平底锅里面去加热，然后放入砂糖和果冻粉搅匀，最后用筛子筛一下倒入容器里面，最后放到冰箱里面去冷藏，然后用勺子把果冻打碎，上面放一些椰果就可以吃了。
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- 开始大火，后慢火，一个小时后就可以喝了
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- 如果担心雪梨氧化变色，可以将切好的雪梨块放入淡盐水中浸泡一下。熬制过程：在锅中加入适量清水，放入处理好的雪梨块。开大火将水烧开，然后加入冰糖。待冰糖完全溶解后，转小火慢慢熬制。期间可以用勺子轻轻搅拌，帮助冰糖均匀溶解。熬制过程中，如果加入枸杞和红枣，可以在此时放入。熬制时间一般为30...
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- 第2种方法其实和第1种方法差不多，第1种方法是拿整个雪梨去炖，第2种方法就是把雪梨的皮给削掉之后，把雪梨切成小块，然后把它放到碗里，再放上冰糖，整个放到炖锅里面去炖，炖的时间也差不多40分钟左右。在冰糖雪梨里面也可以加上别的东西，比如说川贝、或者枸杞、红枣、银耳汤等等。记得一定要...