- 观点1： 1、热干面
热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
吃热干面是有讲究的。首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗;原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以。
在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。
2、精武鸭脖
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。
鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。
照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。
3、武昌鱼
武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。
的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜。
4、孝感麻糖
“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土产，故不相传，只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖来。
5、洪湖莲子
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。
在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。
扩展资料
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。
参考资料来源：
百度百科-湖北小吃
百度百科-湖北 - 观点2： 1、湖北省土特产---武昌鱼
我国主要淡水鱼类之一。但分布范围窄，天然产量低，以湖北梁子湖所产量最为闻名。武昌鱼比较适合于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。武昌鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，因此食性较广。
2、湖北省土特产---湖北贝母
本品呈扁圆球形，高0.8～2.2cm，直径0.8～3.5cm，表面类白色至淡棕色。外层鳞叶2瓣，肥厚，略呈肾形，或大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶端闭合或开裂。内有鳞叶2～6枚及干缩的残茎。
3、湖北省土特产---白云边酒
湖北白云边集团于1997年隆重推出六种新产品，风味独特，42°精装白云边为五年陈酿，45°精品白云边为九年陈酿，45°珍品白云边为十五年陈酿，32°精品白云边为九年陈酿；40°白云边金酒、银酒还开展了金、银酒送大奖的酬宾活动。
白云边酒，集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体，系独创出的一种“兼香型”白酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长。
4、湖北省土特产---孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。
孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年， 主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
5、湖北省土特产---宜昌宜红茶
宜昌红茶-茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。
扩展资料:
1、武汉菜
楚菜典型代表，以汉阳、武昌、黄陂等区风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了独特风格。武汉菜以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点。主要名菜有清蒸武昌鱼、豆丝、黄陂三鲜，黄陂糖蒸肉等。
2、荆宜菜
包括荆州、江汉、宜昌等地区的风味佳肴。它是鄂菜的本源，以烹调淡水鱼鲜技艺见长。诸如蟠龙菜、荆沙鱼糕、二回头，鸡茸笔架鱼肚、八宝海参、散烩八宝等独具特色。
3、襄郧菜
是湖北省菜系的北味菜，它以襄阳和郧阳（今十堰）地区的风味为基础，吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料，加以特产山珍和野味，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。代表菜有：岘山槎头鳊鱼、汉江鲌鱼类菜肴、武当猴头、太和鸡、郧阳三合汤、蜜枣羊肉等。
参考资料:湖北-百度百科 - 观点3： 1、散烩八宝饭。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。
2、蟠龙菜。蟠龙菜是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜，凡大宴必有“龙席”；其吃法在传承中也不断推陈出新：可蒸、煎、炒、馏，可做火锅、下面条、氽汤等。
3、天门蒸菜，湖北省的特色传统名肴，属于鄂菜系。蒸菜起源据考证有近4600年的历史，最早可以上溯到石家河文化时期。
扩展资料：
1、散烩八宝亦称八宝饭，是一道湖北的传统名点。清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。
2、天门蒸菜。几千年来辗转相传，代有增益，天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，一直跻身鄂菜代表品种之列，其菜品之丰，技法之多，味型之广，在全国独树一帜。
3、蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一 ，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
参考资料：百度百科：蟠龙菜 百度百科：天门蒸菜 百度百科：散烩八宝饭 - 观点4： 你好，这个答案更全面 湖北特产有：
孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青山麻烘糕， 沙湖盐蛋， 荆州八宝饭 ，江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被；宜昌宜红茶，，咸宁青砖茶，恩施玉露茶；咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，随州蜜枣，江陵仿古漆器，精武鸭颈，鄂州武昌鱼，黄梅银鱼，黄州东坡饼，武汉炸米锅，绿松石雕 ，麻烘糕，天麻，党参，杜仲，黄连，茯苓 ，猴头菇，花菇，核桃等。 - 观点5： 云梦 鱼面
麻洋糖心皮蛋
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘栟等，经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。吃起来不沾牙，香甜可口，具有润燥、暖肺、养胃等功效，对肝肾也有补益。
青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕，已有近百年的历史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究，它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口。
武昌鱼
武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”，提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。
清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的，再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等，则味道更佳。 - 观点6： 湖北特产，作为一个道地的湖北人那就要好好介绍了。武汉热干面提到湖北最先想到的就是武汉市，那武汉人的热干面了是全国出了名的。一般第一次来到武汉游玩初尝热干面的反应都是，好干，一点也不好吃啊。很多人都不习惯这个味道，但是吃了两口又觉得另有味道，吃完了还会回味，甚至有的大学生毕业以后还会想念。现在的热干面不需要你到当地来品尝，网上都出了真空包装，回家自己一拌就可以吃了。周黑鸭，精武鸭脖周黑鸭可算是俘虏了全国人民的味蕾，吃过的没一个人说不好吃，只有吃了还想吃。周黑鸭随着人们的喜爱，也在全国各地开了不少分店，在菜品上更是不断创新，不光有全鸭系列，如网红鸭脖，鸭架，鸭翅，鸭掌，鸭胗，鸭头，鸭舌，酱板鸭。还有鱿鱼，凤爪，鸡翅尖，卤鹅，更是应季上新了卤小龙虾，味道好极了。另有素菜类可选，卤藕，卤豆干，卤花生米，卤蛋。品种齐全，味道都非常棒。包装上也有现买现吃锁鲜装和送人的真空礼盒装。不过因为周黑鸭的名声太大，山寨的也不少，大家买的时候可要看仔细了。精武鸭脖，早于周黑鸭面市。是老武汉人喜欢的味道，没有周黑鸭甜辣麻，比较偏咸先。喜欢吃鸭脖的也可以感受下另外的味道。武昌鱼湖北省“千湖之省”，盛产各种鱼类，以武昌鱼最为出名，肉质鲜嫩，细刺少，清蒸红烧都不错。孝感麻糖米酒逢年过节送礼必备。麻糖，以糯米粉芝麻做成，香甜薄脆，老少皆宜的风味佳品。米酒，糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。洪山菜苔 生长在洪山地区的一种上佳的蔬菜品种，颜色发紫，营养丰富，历来都是贡品，和武昌鱼并称楚天两大名菜，有“金殿玉菜”之美誉。每年产量有限，菜比肉贵，比较难买到。当然了，大湖北省当然不止这几种特产了，另外还有洪湖莲子，云梦鱼，安陆白花菜，房县黑木耳花菇，荆州鱼糕，宜昌宜红茶等等，全都适合带回去给亲朋好友当手信。
- 观点7： 湖北因地处洞庭湖以北而得其名，也因其处在九省通衢的地理位置的关系，经常有人评价“天上九头鸟，地上湖北佬”褒奖湖北人聪明之意。
湖北人爱吃，喜欢研究吃的。一个菜可以有多种做法，酸咸苦辣咸样样都能hold住。而要说湖北特产简直是太多了，让我来给您一个个说道说道:
武昌鱼: 的诗篇有云“才饮长江水，又食武昌鱼”武昌鱼又叫扁鱼，因为身体扁平得得此名。现在超市也有风干的武昌鱼售卖，以解异地他乡的故乡人馋。但是还是新鲜的好吃，煎着吃就行，味道鲜嫩，口感极好。
湖北的各式早点。有人说在武汉过早（也叫吃早饭）可以让你一个月不重样。各种小吃，是湖北人在外吃不惯的重要原因之一。我就是时常想念家长的早点，热干面，糊汤粉，汤面，面窝，米酒，豆腐脑（虽说别处也有，但是湖北人吃豆腐脑爱吃甜的），苕窝窝，豆皮，糍粑，鸡汤粉，参汤，财鱼面等等丰富到让你简直数不胜数。
武汉有个户部巷，里面专门经营各种早点，户部巷属于连锁店，有很多家分店，有机会去湖北的童鞋们可以去户部巷将各式早点都吃上一遍。绝对让你流连忘返。 孝感麻糖孝感米酒。民间有传说董永的故乡就在孝感，因其孝心感动天地，故名为孝感。孝感麻糖以其香、甜、薄、脆的独特风味一度成为走亲访友的佳品。米酒，以前都是家里自酿，闷上一锅糯米饭，晾凉后撒上酒曲，捂上一两天即可，夏天还可以冰镇，冬天可以打个鸡蛋煮着喝，风味各异。
洪湖的藕。洪湖的水浪打浪，洪湖的藕属全国有名。粉藕煲汤，脆藕清炒凉拌都行。吃粉藕的时候你就会懂得什么是藕断丝连，口感绝对不会让人失望。脆藕吃起来带有丝丝甜味，亦可生食。
山乡牌腊八豆。腊八豆是近十年出品牌的，以前都是小作坊，像卖咸菜那样在菜市场出售。现在有工厂了，做出品牌来，口味也比以前多了很多。有牛肉味，香辣味，麻辣味等多种口味供您挑选。 腊鱼腊肉腊肠。冬天年关将近的时候，各家各户就会腌制各式腊鱼腊肉腊肠，一个人腌制一个口感，自己腌制的原材料要比市售的好些，也可根据各人口味轻重调节。腊肠有广式腊肠和香辣味的，在我看来都好吃。可能其它地方的人初次食用会不习惯。
各式卤菜。常见的有卤藕，卤肉，卤猪耳朵等，卤好的即食也行，再回锅加辣椒炒爆炒一下也可。 豆皮。有绿豆皮和黄豆皮。又晒干的有湿的，晒干的可以放点腊肉加点蔬菜煮着吃，最后再配上老干妈，简直到位。湿豆皮可以炒着吃，就跟平常炒面一样，可以喜欢什么自己加菜炒。口味各异，但都好吃。
精武鸭脖。“梦想人人有，鸭鸭正步走”作为精武鸭脖的口号。精武鸭脖作为武汉一特产曾风靡一时，后来因周黑鸭的崛起其名气和生意受到一定的影响。 周黑鸭。周黑鸭作为后起之秀，受到广大吃货们的喜爱。各式鸭肠，鸭翅，鸭舌头只有你想不到的，没有吃不到的。
湖北人好吃，喜欢研究吃。如果有机会去到湖北一定要尝尝湖北的各色小吃，就算是街边摊也会让你一饱口福的。 - 观点8： 说起湖北省，大概我们应该可以想到黄鹤楼。也会想到毛主席说的一句话，才饮长江水，又食武昌鱼。武昌鱼是湖北的特产，团头鲂，又名武昌鱼，体长165～456mm。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。
的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜。
还有武汉周黑鸭，湖北周黑鸭食品有限公司成立于1997年，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。
周黑鸭用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
还有湖北热干面，热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。
热干面是武汉人 过早（武汉人将吃 早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的人来说，它不再仅是一种 小吃，而是一种情怀。
当然还有好多的湖北特色小吃，就不一一举例，希望各位老铁们以后有时间可以去武汉游着黄鹤楼，吃着周黑鸭，品尝人间美食。 - 观点9： 湖北省地大物博，物产丰富，处于平原地带，长江中下游，湖北省的省会武汉是中国的一个重要城市，而且武汉是中国城区面积最大的城市，地理位置优越，武汉大学也是中国的985工程重点建设高校以及中国的老牌名校。湖北省的特产更是数不胜数，那么我就来介绍一下：
一、黄鹤楼香烟
故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，黄鹤楼这么出名，作为江南四大名楼之首，以它命名的黄鹤楼香烟自然也是享誉全国，虽然说你可能不抽烟，但是如果去武汉旅游的话，带几包黄鹤楼香烟给抽烟的爸爸或者其他人的话，相信也可以作为很好的礼物。
二、周黑鸭
享誉全国的周黑鸭自然也是平时很难吃到，毕竟周黑鸭的正规店面在全国的网点并不多，就连我大安徽省在省都找不到一家周黑鸭的店面，所以吃货们很难尝到周黑鸭的滋味也是很伤心的。但是店面的少也不能挡住周黑鸭的名气，毕竟是真的好吃，周黑鸭入口甘甜，但是吃的时候却越来越辣，吃完时满嘴留香，是很多吃货所向往的食品。
三、啤酒鸭
啤酒鸭不是啤酒烤鸭，是武汉当地的一款特色美食，主料鸭子、啤酒，将其一同炖煮，变成一道鲜香可口的菜肴，相信吃货们吃了这种鸭会好吃到根本停不下来。
武汉的特产还有好多好多，一方水土养一方人，一方人有一方特产，毫无疑问武汉的特产是由武汉人民所创造出来的，武汉作为一所长江边的江城，自然有其特色，等待着你去发掘。 - 观点10： 全国各地都有代表自己特色的产品，我们一般到什么地方游玩，都会买一些当地的特产回家，带给亲朋好友尝一尝。如果你有机会到湖北来，应该吃些啥？带哪些当地特产呢？下面我就来给大家介绍一下。
孝感米酒
身为一个孝感人，首先一定要介绍自己家乡的特产啦！孝感米酒是由糯米加上蜂窝酒曲发酵酿制而成
，雪白如玉，香甜可口，一段时间不喝呀，就会特别想念。而且孝感米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，喝了以后可以开胃提神，活气养血、滋阴补肾的。很多人生完孩子坐月子，就要喝米酒，好处多多哦！米酒的吃法很多，喜欢浓郁的口味可以直接用勺子挖着吃，也可以用米酒来冲鸡蛋花，加点糖，完美！最最有特色的一种吃法叫做——糊汤米酒。里面加入了红枣、桂花、橙皮、汤圆秘制而成，保证让你吃过以后流连忘返！
孝感麻糖。
它是由糯米、黑芝麻或者白芝麻、加上绵白糖制成的，香甜薄脆，营养丰富。是逢年过节的送礼佳品。记得以前上大学，总是会带给室友吃，她们很喜欢噢！
武汉热干面。
武汉最具有特色的食品之一，没吃过热干面不算到过武汉哟。热干面的主要原料是碱面，加上芝麻酱、萝卜丁、酱油、醋，最后撒上一点葱花，那可真的是色香味俱全~闺蜜现在定居外地，前阵子特别想吃热干面，就欠着这一口，我准备自己打包加冰袋给她寄点过去的。谁知在某宝一查，居然有直接现做打包快递的商家，立马下单寄到她家，让她过足嘴瘾！
潜江小龙虾。
没有小龙虾的夏天不是完整的夏天，不爱吃小龙虾的人不是真正的湖北人！开个玩笑，当然也有些人是不吃小龙虾的，比如我老公，他总是觉得吃起来麻烦，而我却嘲笑他不懂人间美味。小龙虾最大的养殖基地就在潜江，目前市场上大家吃的小龙虾大部分都是来自潜江，如果你夏天来湖北，一定不要错过小龙虾配啤酒噢，相信你吃过一次就会上瘾。以后要打飞的来吃！
襄阳大头菜。
又称为“孔明菜”，第一次吃是同事送的，她是一位襄阳美女，回老家带来的特产。我当时一口气就这样吃了一包，香香脆脆的，太好吃了，可是事后也喝了一大瓶水，毕竟是咸菜，不能当饭吃哟！ - 观点11： 湖北小吃-孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感县城，有一人开了一家“鲁源兴米酒店”，经营糊米酒，有一年夏天天气炎热，制作糊米酒的汤圆浆发酵了，老板鲁幼佰，准备将发酵了的米浆准备倒掉时，这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒，鲁老板说：“对不起，卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说：那不是还有吗？鲁老板只好说不能吃，那位顾客说：“我口干，先煮一碗来，不好算我的。”鲁老板只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去，可谁知那个老顾客品尝了一口，赞道：鲁老板，这一次比以前的更香醇，更好吃。”鲁老板不信，自己过去试着尝了一口，也觉得口感与前不同，更醇香，就这样，无意中创出一个百年品牌来。 熟制方法：煮 特点：色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒。 湖北小吃-云梦鱼面 云梦鱼面主产于古泽云梦，始产于清道光年间，历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。该产品营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。1915年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及国际市场。 湖北小吃-东坡饼 东坡饼是黄州地方风味名点，距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计，由安国寺大和尚参寥试制成功。这是一种“千层饼”，系用上等细面粉做成蟠龙状，用麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特点。后人为了纪念苏东坡，遂将此饼叫做东坡饼。当地人一般用来招待远道来的贵宾，也有的逢年过节作为馈赠礼品。 湖北小吃-热干面 热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。 过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。武汉小吃----面窝 面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。 面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。 武汉小吃----小桃园煨汤 “小桃园”是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年，有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤，店名“筱陶袁”，解放后谐音化为“小桃园”，是著名的“煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锯爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火粮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原计原味，营养丰富，是老人，病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色，鲜香可口，深受食客喜爱。 1、武昌鱼� 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。� 武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。体形呈扁平状，重一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。
- 观点12： 笔架鱼肚石首驰名特产,为水产稀珍。鱼肚雪白肥厚,含丰富蛋白质,鲜美可口。 咸宁桂花咸宁素称“桂花之乡”,出产的金桂银桂花瓣厚实、色泽晶莹、香味浓郁、质地优良。 房耳房县山峦起伏,林木茂密,气候温润,雨量充沛,为黑木耳提供了得天独厚的条件。孝感麻糖香、甜、薄、脆,甜而不腻,回味无穷,润肺治喘武昌鱼才饮长江水,又食武昌鱼,鳊鱼的一种,肉味腴美 金龙泉啤酒清爽怡人,人民大会堂国宴特供酒,产销量连年名列国内十强之列 京山国宝桥米颗粒长,光洁透明,喷香扑鼻,明朝就被嘉靖皇帝定为贡米 娘娘寨云雾茶典型的高山茶风格,曾被明嘉靖皇帝列为"贡茶"。 钟祥米茶食之裹腹,饮之解渴,能增进食欲,生津止渴 山灵野生葛粉清凉解热,生津止渴,曾被昭仁 御赐为"皇家食品” 钟祥蟠龙菜明朝宫廷御膳,吃肉不见肉,吃鱼不见鱼,味鲜爽口不腻 洪湖莲藕洪湖渔歌唱晚,莲如出水芙蓉,藕似新生婴儿 邓村茶叶茶圣陆羽在茶经中,比较了各地茶叶认为“峡州上” 秭归脐橙果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,无籽汁浓,清甜适口 罗田板栗品种多,色味独特,果仁中含蛋白质钙磷铁及多种维生素
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- 湖北的特产绝腔有蔡甸莲藕、黄陂荸荠、麻城福白菊、襄明禅阳大头菜以及钟祥葛粉等等。1、蔡甸莲藕 蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣。蔡甸城关建镇于晋，莲花湖环抱古镇，湖水清澈，湖泥肥沃，由于汉江多次改道，洪水泛...
- 扩展阅读2： 湖北都有什么特产?
- 洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类...
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- 2、武昌鱼 俗话说，“武昌不出鱼，全国皆空！”武昌鱼是湖北最受欢迎的鱼品之一，作为地方特产和名小吃。风味独特，色、香、味俱佳。它不仅外形好看，而且肉质细嫩，口感鲜美。特别是武昌鱼火锅更是喉一口辣不忘吃武昌鱼的美味。3、武汉周黑鸭 周黑鸭是一个有着悠久历史的品牌，因其特有的炭火烤制工艺和...
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- 洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。5、襄阳大头菜 我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、...
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- 1. 房县黑木耳 房县黑木耳是湖北省的一种名贵食材，以其肉质鲜嫩、口感柔韧、香味独特而备受喜爱。2. 洪湖莲子 洪湖莲子产于湖北省洪湖市，生长于湖畔鱼塘和田间沟壑，得益于优良的生长环境和精细的管理，品质上乘。3. 宜城板鸭 宜城板鸭是湖北省宜城市的传统特色食品，采用土鸭制作，通过特殊烹饪工艺制...