- 观点1： 马上就要过年了，想必大家都在开开心心的准备年货吧，除了各类年货外，自然也是需要准备美味的牛肉了。其中，简单易学的红烧牛腩，更是受到了很多人的喜爱。红烧牛腩这道美食不但吃起来滋味棒，而且还有着很高的营养价值，有着补益身体等功效。
作为一个喜欢吃肉肉的小吃货，美味的红烧牛腩对于小编也是有着很大的吸引力，让人越吃越香。我们大厨的手艺也是很棒的，而且他在做红烧牛腩这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更加美妙了。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做红烧牛腩，美味可口超下饭，好吃又营养，天天吃都不腻。
美味的红烧牛腩
食材：牛腩、八角、胡萝卜、大葱、生姜、蒜瓣、桃园建民香菇夹馍酱、冰糖、生抽、料酒、盐
做法：1、我们需要先把买来的新鲜牛腩冲洗干净，切成小块，放入盆内；备用；
2、锅里面倒入适量的水，烧开后，放入切好的牛腩，焯烫一段时间后，再把牛腩捞出来，冲洗干净，沥干水；备用；
3、接下来，把姜洗净后，切成姜片；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜末；把葱洗净后，切成葱段；把胡萝卜洗净切成块；备用；
4、现在就可以热锅烧油了，等到油热后放入冰糖，慢慢地把糖融化，熬成糖色，放入姜片、葱段和八角；
5、翻炒出香味之后，再放入焯烫好的牛腩，进行翻炒，让牛腩均匀地裹上糖色；再加入料酒、桃园建民香菇夹馍酱，翻炒均匀；
6、再倒入适量的水和生抽，大火烧开后转为小火煮炖一会儿；再次起锅烧油，放入胡萝卜翻炒到表面微黄色；
7、再把牛腩和汤汁一起倒入锅内，烧开后继续小火炖，把食材煮熟后，即可；
各位朋友看到这么美味的红烧牛腩，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着小编为大家准备的美味红烧牛腩菜谱，再加上酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，相信大家也能做出美味可口的红烧牛腩，喜欢酱香味的朋友可以试一下。 - 观点2： 首先可以准备好一些牛腩，然后用葱姜蒜和料酒腌制十分钟以后。再放进热锅里面翻炒十分钟。再撒点盐就可以出锅了。
- 观点3： 因为天天吃的都是差不多的菜，看了都没口味的更不用说吃了，所以可以适当搭配别的菜一起穿插吃。【摘要】
红烧牛腩可口又下饭，怎样能天天吃都不会觉得腻？【提问】
您可以穿插别的食物吃【回答】
吃完吃点水果呀啥的，或者一天里吃点别的小吃【回答】
您可以早上吃点稀饭，红烧牛腩，晚上再吃点别的菜。
【回答】
因为天天吃的都是差不多的菜，看了都没口味的更不用说吃了，所以可以适当搭配别的菜一起穿插吃。【回答】
希望以上回答能对您有所帮助😘【回答】 - 观点4： 牛腩切段焯水备用。将沙拉油放入炒锅中加热，放入处理姜，葱、大蒜、红辣椒爆香。放入牛腩炒至半熟后，再加入酱油拌炒。再加入清水与卤包、冰糖、葱一起煮沸5分钟。最后再加入红、白萝卜块，以中小火炖煮约35分钟至肉熟烂即可
- 观点5： 准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，然后放入锅中，再加入适量的调味品和红烧酱料，以及适量的清水，可口又下饭，天天吃都不会腻。
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- 4、现在就可以热锅烧油了，等到油热后放入冰糖，慢慢地把糖融化，熬成糖色，放入姜片、葱段和八角；5、翻炒出香味之后，再放入焯烫好的牛腩，进行翻炒，让牛腩均匀地裹上糖色；再加入料酒、桃园建民香菇夹馍酱，翻炒均匀；6、再倒入适量的水和生抽，大火烧开后转为小火煮炖一会儿；再次起锅烧油...
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- 1、买来的牛腩解冻，放清水浸泡半个小时（中间记得换水），泡好控干水分。2、把比较肥的几块先放锅里出下油（免得吃着太腻丢了浪费，出过油就不用放油了）。3、把葱段。4、加牛肉进去翻炒。5、炒到表面变色加入生抽。6、再加开水。7、水开后加这么一丢丢小苏打（可以让肉质更嫩不柴）开中...
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- 红烧牛腩做好的方法如下：步骤一、首先准备牛肉切成块状（约有大拇指头大小），然后放在冷水中浸泡一个小时（浸泡的目地是为了去除血水和腥味），中途多次换水，这样浸泡出来的效果会更好 步骤二、开炉点火锅内刷洗干净，加入清水五勺（水多一些可以更好地去除牛肉腥味和表面污垢），冷水下入牛肉，焯水...
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- 第十步：盖上盖子小火在高压锅里压20分钟即可，压好后我们打开锅盖看看，好香呀，牛肉块软烂好吃，这样做好后可以吃面、烩菜、土豆烧牛肉，下面我们就做这道土豆烧牛腩。第十一步：土豆去皮切成块，用清水淘洗两扁，目的是去除淀粉，控干水分放入油锅里炸至金黄捞出空去油，这样做的土豆不会成泥。
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- 第五步：锅热倒入菜籽油，放入几块冰糖，冰糖可以提升牛肉的鲜香，还有润色的作用，小火把冰糖炒化微黄，注意：炒冰糖一定要小火，以免炒糊。第六步：把牛肉块放入锅里，快速翻炒，牛肉块炒上糖色，再加入一小勺白酒去腥，冰糖炒牛腩吃的时候也不觉得油腻。第七步：牛肉块大约炒两分钟后放入所有的...