- 观点1： 蘑菇罐头里面的蘑菇是熟的，一般打开即可以吃的。但是，为了慎重起见，建议把它烹制以下吃更为安全。
蘑菇在做成罐头的过程中，需要经过高温灭菌，所以，罐头中的子实体是熟的了。
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- 原料：蘑菇（罐头）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山药50克。调料：精盐、清油、味精、水淀粉、清汤适量。制法：1.将蘑菇罐头开罐倒出，滤去卤汁，将蘑菇切成碎片；山药去皮洗净，煮熟取出切成片；菜心洗净，削尖菜头，一剖两片，并下沸水锅焯水后捞出，用清水冲凉备用。2.坐锅点火倒适量清油，待...
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- 四大名菇罐头食用方法为我们可以加热配饭使用，也可以烧菜时放少量进行食用。蘑菇罐头因为是腌制过的食品，所以我们可以把它倒入到能够在微波炉中加热的容器里，然后加热以后就可以直接食用了，这个时候可以配粥或者是配饭，放在面条里面也能够达到提鲜的作用。蘑菇罐头自制方法 预煮，先把配制好的百分之0...
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- 先把蘑菇洗好，在哪热水煮一会儿，最后放入瓶孑里，然后在蒸一下就0k了
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- 如果是要制作罐头的话，是这样：初洗:将蘑菇按好次分级后,用 0.03%浓度的焦亚硫酸钠溶 液浸泡 2 分钟,蘑菇应全部浸泡在溶液中,如发现浸液因泥根发浑,要及时 更换新液.护色:配置 0.1%焦亚硫酸钠的护色液,然后将蘑菇倒入,并全部浸没 在护色液中约 1 小时.漂洗:经护色的蘑菇沥尽护色液,...
- 扩展阅读5：
- 1、将蘑菇罐头开罐倒出,滤去卤汁,将蘑菇切成碎片;山药去皮洗净,煮熟取出切成片;菜心洗净,削尖菜头,一剖两片,并下沸水锅焯水后捞出,用清水冲凉备用。 2、坐锅点火倒适量清油,待油热后投入蘑菇,山药、肉片、菜心稍煸炒,加入清汤适量,精盐、味精文火烧沸,略煮几分钟,用水淀粉勾芡,起锅装盘即可食用。 【冻豆腐...