- 观点1: 一般都需要啦 1.干净,有营养,健康饮食哦; 2.泡软后更容易磨,节省人力资源,嘿嘿。 我的个人看法啦,希望能够帮到你吧
- 观点2: 应该先泡一下的,那样不仅能把豆子泡软,而且对机器本身也有好处的,并没有营养流失的说法
- 扩展阅读1:
- 需要的。泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来...
- 扩展阅读2:
- 不需要。用破壁机打没泡过的黄豆是可以的,只是没有浸泡豆子或者煮熟的话,做出来的豆浆口感不是很好。破壁机做豆浆可以不浸泡豆子,但是建议先浸泡一下保证豆浆的口感。豆子提前泡,有两点好处:一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡...
- 扩展阅读3:
- 磨豆浆的黄豆需要提前浸泡一晚,一般室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但是,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌...
- 扩展阅读4:
- 你好:1,豆芽机应该提前用水泡的,否则不容易发芽了。2,打浆(豆浆)机,也应该提前用水泡。虽然干豆也可以打浆,但会使刀具锋利度下降。
- 扩展阅读5:
- 打豆浆需要把黄豆浸泡一夜。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄豆30g、水适量。1、把黄豆洗净,前一天晚上用凉水泡,8小时以上,早上用即可。2、把泡好的黄豆放到搅拌机中盖上盖子,搅拌3分左右。3、打好的豆浆。4、盛入碗中即可食用。