- 观点1: 我也是aca的机子,没有蛋糕选项,我是这样做的:先按照普通面包程序和面,待完全和好后切断电源,15分钟后选烘烤即可。蛋、水、油、糖先手工打好再加其他东西的。
- 观点2: 主料:低筋面粉58g、鸡蛋3个、黄油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g
辅料:柠檬汁少许
1、所有材料称量好备用。
2、装蛋白的容器要无油无水,蛋清中加入一半的糖打发至硬性发泡,如图,打蛋器提起,小尖尖不弯曲。
3、蛋黄中加入剩余的糖打至浓稠发白,分次加入软化成液体的黄油搅拌均匀。
4、倒入米糊打均匀。
5、筛入低筋面粉搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋黄面糊成如图状态,滴落顺滑。
7、分次加入打发的蛋白,炒菜式翻拌均匀,切不可画圈搅拌。
8、蛋白蛋黄糊最后均匀成如图状态。
9、将面糊倒入面包机桶能,震荡几下。
10、面包机选择烘烤功能,烤35分钟即可。
11、烤好的蛋糕。
12、烤好后晾凉切块。 - 观点3: 可以参考一下方法:
材料(6寸蛋糕用量):鸡蛋:3只(小的话4只)、糖45克、低筋面粉:60克、油:25ml
步骤:
1、将鸡蛋(全蛋)、糖全部加入无水无油的盆中。
2、用电动打蛋器打发鸡蛋,大约15分钟左右。
3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中,第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。千万不要画圈搅拌,而是要用刮刀从下往上翻拌,以免鸡蛋糊快速消泡。
4、将25ml油加入蛋糕糊中,拌匀。
5、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具,将表面的气泡挑掉刮平。
6、将面包机调制烘烤功能,放入模具,50分钟时间即可。 - 观点4:
- 观点5:
- 扩展阅读1:
- 用aca面包机做蛋糕的方法相对简单,只需要准备好食材,按照面包机的使用说明,选择蛋糕功能,并按照设定的程序进行操作即可完成。首先,准备好做蛋糕所需的食材,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等。具体食材的比例可以根据个人口味和实际情况进行调整。例如,可以按照面粉:糖:鸡蛋:牛奶:油=100g:100g:3...
- 扩展阅读2:
- 9、将面糊倒入面包机桶能,震荡几下。10、面包机选择烘烤功能,烤35分钟即可。11、烤好的蛋糕。12、烤好后晾凉切块。
- 扩展阅读3:
- 步骤:1、将鸡蛋、糖全部加入无水无油的盆中;2、用电动打蛋器打发鸡蛋,大约15分钟左右;3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中,第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。不要画圈搅拌,而是要用刮刀从下往上翻拌,以免鸡蛋糊快速消泡;4、将25毫升油加入蛋糕糊中,拌匀;5、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具...
- 扩展阅读4:
- 首先,我们需要准备好所需的材料。这些材料包括:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、发酵粉和黄油。做蛋糕的关键在于掌握好材料的比例和制作过程。首先将黄油加热至融化,并待其稍微冷却后加入鸡蛋。在一个干净的碗中,将面粉、细砂糖、发酵粉搅拌均匀。接着,将混合后的面粉倒入aca面包机的搅拌杯中,并加...
- 扩展阅读5: 家有 aca面包机 和 烤箱 想做蛋糕 求 原料和 做法~!
- (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈...