- 黄豆酱炒酿鸡髀菇的制作材料：
主料：鸡髀菇,蜜糖豆,鱼胶,电白豆酱,红椒圈,葱段。
黄豆酱炒酿鸡髀菇的特色：
清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱，尤其惹味，甜中带香，香中有鲜
教您黄豆酱炒酿鸡髀菇怎么做，如何做黄豆酱炒酿鸡髀菇才好吃
鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。 - 可以做鱼，卖3-4条，将鱼裹上干淀粉下油锅炸，然后调酱，往黄豆酱里加少量水、白糖、盐、鸡精。锅里放少量油，撒一个大料，放大蒜瓣、姜片，将调好的酱炒一下，再将鱼放入锅中，咕嘟一会就可收锅。
- 辅料
大葱一颗
姜适量
花生油适量
1. 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱
2.
葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放莱
3. 炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味
4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒
5. 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了
6.炒好的酱吃馒头，拌面都是很好吃【摘要】
黄豆酱怎么炒好吃【提问】
辅料
大葱一颗
姜适量
花生油适量
1. 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱
2.
葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放莱
3. 炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味
4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒
5. 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了
6.炒好的酱吃馒头，拌面都是很好吃【回答】 - 就当做大酱类的调味料啊~比如煮鱼的时候就可以放。不过之前得相对少搁点盐。。。我妈妈经常在家做煎饼的时候就会盛出锅后抹点、、、我自己还喜欢吃蛋炒饭的用黄豆酱拌着吃，超级美味的噻~
- 快要起锅的时候搁一勺就可以了 可以在做豆腐 菜等素菜时做
炖鱼时就得在鱼还是生的时候下酱
一般来说 辣的比较提味
拌汤面的时候也可以放一些
- 我们这里做黄豆酱和北方不同,先将黄豆淘干净泡一两天,再放锅里用水煮熟,用手指一捻就面,就可以捞出来沥干,放簸箕里摊开两三公分厚,上面用一些荷叶青蒿之类的盖上(也可用布类的)一周左右,里面长一层长长的绿毛就好了,将长毛的黄...
- 1、豆酱可以做黄豆酱烧带鱼，准备食材：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。2、鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。3、用吸油纸吸干带鱼水分。4、入风炉烤至表面金黄色，取出备用。5、锅中加油...
- 小贴士 （1）煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。（2）黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了。
- 黄豆酱炒菜方法一：黄豆酱香凉拌面 材料 生面条250克，黄豆酱2汤匙，猪后腿肉50克，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，老抽1/2汤匙，自制花椒水1勺 做法 1.准备生面条250克，可以是自制的手擀...
- 黄豆酱一般可以用来制作凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌生菜等，用法也是非常的简单。黄豆酱可以直接食用，加入一些生抽、香醋、香油、辣椒油等调制成凉拌汁，直接倒入食材中，搅拌均匀后就可以了。黄豆酱还能搭配其他调味料，熬制成...