- 观点1： 其实我个人认为，煎鸡蛋不如煮鸡蛋的营养价值高，因为鸡蛋在用植物油或者其他油煎的过程中，已经损失了一部分营养成份。但是煮鸡蛋，它的营养成分完好的被保留了下来，这是我们从营养角度来看的。
并且，外面制作煎鸡蛋的油，一般会是重复使用。它会产生许多对我们身体有害的物质，而煮鸡蛋就不会有这些问题的产生。
偶尔吃一两次煎鸡蛋是没有什么问题的，对人的身体不会产生太大的危害。但毕竟鸡蛋在油建的过程中损害了营养成分，长期吃煎鸡蛋的话，可能身体 入的油类物质会比较多。
毕竟鸡蛋在煮的过程中，它的营养成分是不会流失的。并且也不会有鸡蛋以外的外来物质对它的营养成分造成任何破坏。但是煎鸡蛋就不会了，而且我们现在提倡的都是少油少盐的饮食方式。因此很明显的可以看到，煎鸡蛋的营养价值是不如煮鸡蛋营养价值高的。那么在所有鸡蛋的烹饪方法中，水煮蛋的营养成分最高，其次是荷包蛋，再者是炒鸡蛋，最后是煎鸡蛋。
我个人是比较喜喜欢吃鸡蛋的，但是鸡蛋是不能吃太多，因为它会引起消化不良，胆固醇增高，甚至会引起腹痛。因为这是我自己亲身经历过的，一次性吃了四个鸡蛋，半个小时后突然发生了胃痛，而且是难以忍受的疼痛。那么偶尔我们还是可以吃一吃蒸鸡蛋的，这种鸡蛋的烹饪方式一样，营养成分也是不错的。 - 观点2： 生鸡蛋、煎鸡蛋和煮鸡蛋那个会更有营养呢？
- 观点3： 煎鸡蛋跟煮鸡蛋，哪种做法更有营养？
- 观点4： 当然是煮鸡蛋更有营养了，这样不会破坏鸡蛋的营养成分。
- 观点5： 老人常说煮鸡蛋比较有营养，家里的人都是这么做的。
- 观点6： 煎鸡蛋跟煮鸡蛋呢，往往我是比较喜欢煎鸡蛋的。
- 观点7： 煮鸡蛋更有营养，油炸的东西含有害物质。
- 观点8： 个人觉得煮鸡蛋营养会更高一点，看你喜欢什么吃法了，都不错的。
- 观点9： 我觉得是煮鸡蛋吧，因为你煎鸡蛋里的油比较多
- 观点10： 煮鸡蛋吧，毕竟原汁原味的才是最有营养的。
- 观点11： 不会差太多营养的，所以喜欢吃哪种就吃哪种方法
- 观点12： 我更加喜欢吃煮鸡蛋，煮鸡蛋的营养比较高一些吧。
- 扩展阅读1：
- 当然是煮鸡蛋更有营养啊。煎蛋的话。营养就会损失很多呀。煎的越厉害，温度越高。那么丢失的营养就越多呀。如果把鸡蛋在高温下煎了很长时间，两面都金黄的。吃起来倒是口感好，香喷喷的。但是大部分营养都丢失啦，而煮鸡蛋基本上就没有什么营养丢失啊。所以平常吃鸡蛋最好的就是吃煮鸡蛋。
- 扩展阅读2：
- 有鸡蛋皮保护，营养不会流失，煎的鸡蛋营养都破坏了。所以煮的鸡蛋比较营养。祝你天天开心，可以采纳吗，谢啦
- 扩展阅读3： 煎鸡蛋和水煮鸡蛋哪个更有营养
- 当然是水煮鸡蛋，在烹饪和营养学来说，只要动油煎炒炸都为高热快损耗制作方法，这种制作方法最大的弊端就是会使食材中的营养损失严重或损失殆尽，因此一般都是建议快火急炒、热锅凉油。相对用油高热的制作方法，水煮、蒸等都属于低热慢损耗方法，容易保留食材的营养少损失（除蔬菜外，建议炖煮时间不能...
- 扩展阅读4： 煎鸡蛋,煮鸡蛋,炒鸡蛋哪个更有营养? 如题。
- 经常吃煎鸡蛋，容易发胖；煮鸡蛋，不好消化；炒鸡蛋，炒得嫩点，好吸收，易消化；不过吃鸡蛋一天不能超过两个。
- 扩展阅读5：
- 煮鸡蛋最大程度的保留了鸡蛋的营养成分，白水煮蛋最有营养。所以煮鸡蛋比煎鸡蛋更有营养