- 观点1： 从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。去烦，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 - 观点2： 喜欢哪个哪个就最好，呵呵，是合适自己的才是最好的，看你喜欢吃那个了，要是都喜欢就都好
- 观点3： 您好，很高兴为您服务。驴肉营养价值更高。驴肉中含有比牛肉中更丰富的人体所需的8种氨基酸，而且驴肉的蛋白质含量要比牛肉更丰富一些。驴 有很好的补气、补虚的功效。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。【摘要】
驴肉营养价值高还是牛肉营养价值高【提问】
您好，很高兴为您服务。驴肉营养价值更高。驴肉中含有比牛肉中更丰富的人体所需的8种氨基酸，而且驴肉的蛋白质含量要比牛肉更丰富一些。驴 有很好的补气、补虚的功效。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。【回答】 - 观点4： 驴肉 天上龙肉 地下驴肉 水里鱼肉
- 观点5： 牛肉
- 观点6： 都好
- 观点7： 两个哪个好必须选一个那就是驴肉。
- 扩展阅读1：
- 综上所述，驴肉比牛肉营养更高。
- 扩展阅读2：
- 驴肉比牛肉好 驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
- 扩展阅读3：
- 这两种肉都好吃。1、驴肉的口感细腻，肉质鲜美，没有异味，而且驴肉的肉质肥瘦均衡，更显得鲜嫩。2、益于其丰富的肌肉纤维和优质的脂肪分布，使牛 有鲜美的口感和多汁的质地，同时牛腱子 有较好的韧性和弹性，适合炖煮，可以增加牛肉的口感和香味。而牛里脊肉等部位的牛肉则更加鲜嫩，适合用来做...
- 扩展阅读4：
- 这两种肉，驴肉好吃。肉类味道鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸的多少。驴肉的鲜味氨基酸“谷氨酸”在氨基酸总量中所占比例为 27.33%，是富含氨基酸非常高的肉类，牛肉中是没有该物质的。此外驴肉的高级脂肪酸中，高级脂肪酸总量77.2%，而牛肉为 53.5%，因此驴肉肉质紧实。从肉的鲜美程度和肉质看，驴肉...
- 扩展阅读5：
- 从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。1、驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。2、指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小...