- 观点1： 火锅的菜色主要有:
包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结；
鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底；
麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等等这些菜色
扩展资料:火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理。也是目前人们普遍膳食的方式之一。
参考资料:百度百科 - 观点2： 白菜、大白菜、豆芽、黄瓜、蘑菇、黄白菜、莲子、香菜、生菜、小绿蔬菜、薯片、蘑菇、蘑菇、黄白菜、海带、豆腐皮、腐殖质、白粉皮、黑粉、粉、扇、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千结、鸡翅、手工香菜肉丸 、火锅桃片、 德庄酱肉片、德庄午餐肉 、黄喉、 牛腩 、牛肚、牛筋、肥肠、无骨鸭掌、鲜鹅肠、 猪脑花、牛蛙、 腰花、牛柏叶、 鹌鹑蛋 、特色牛杂拼盘 、特级肥牛、 顶级羊肉 、 极品肥羊、极品肥牛 、内蒙肥牛、 经典肥牛、
- 观点3： 火锅菜单有，牛肉，羊肉卷，牛百叶，鱿鱼，香肠，猪脑，里脊肉，鱼片，海带，豆腐皮，豆腐，冻豆腐，曰本豆腐，鸡爪，蟹棒，鸭肠，黄豆芽，西兰花，藕片，土豆片，金针菇，平蘑菇，黄花菜，大白菜，圆白菜，碗豆尖，莴笋，黄瓜片，粉条，粉丝，腐竹，竹笋片，鱼丸，虾丸，茼蒿，油麦菜，香菜，水饺，方便面，红薯片，白萝卜，驴肉，猪蹄，午餐肉，全辣锅底，三鲜锅底，麻辣腐乳碟，鸳鸯锅底等等。
- 观点4： 白菜、大白菜、豆芽、黄瓜、蘑菇、黄白菜、莲子香菜、生菜、小绿蔬菜、薯片、蘑菇、蘑菇、黄白菜、海带、豆腐皮、腐殖质、白粉皮、黑粉、粉、扇、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千结、鸡翅、手工香菜肉丸 、火锅桃片、德庄酱肉片、德庄午餐肉、黄喉、 牛腩 、牛肚、牛筋、肥肠、无骨鸭掌、鲜鹅肠、 猪脑花、牛蛙、 腰花、牛柏叶、 鹌鹑蛋、特色牛杂拼盘 、特级肥牛、 顶级羊肉、 极品肥羊、极品肥牛 、内蒙肥牛、经典肥牛、
- 观点5： 您好！这种看您自己怎么搭配了，我找了一些火锅菜单，您可以参考一下
蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、玉米、油条、麻花。【摘要】
火锅菜单怎么做实惠【提问】
您好！这种看您自己怎么搭配了，我找了一些火锅菜单，您可以参考一下
蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、玉米、油条、麻花。【回答】
建议您去比较火的火锅店考察一下人家的菜单，这也是一种好办法噢【回答】
祝您生活愉快！【回答】 - 观点6： 火锅店的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。
- 观点7： 关于火锅的菜品是多种多样的，几乎所有的素菜，荤菜及海鲜类产品都能拿来作为火锅的菜品，关于火锅菜品这块其实大家完全可以根据自己的喜好进行选择。
- 观点8：
- 扩展阅读1：
- 火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。一、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。二、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉...
- 扩展阅读2：
- 一、涮锅菜单大全肉类 1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海...
- 扩展阅读3： 适合吃火锅的菜有哪些?
- 能下火锅的菜：1、蔬菜类：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、莲藕、茭白、冬笋、春笋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等 2、肉类：毛肚、肥牛、黄喉、...
- 扩展阅读4：
- 1、吃涮锅，要涮一些肉类，羊肉、牛肉，这样涮出来的锅子才有味道。其次油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸、夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴笋、香菜、鸡肝、鸡胗、鱿鱼、鸡翅涮出来都非常好吃。2、推荐了冬季适用的火锅菜单：锅底:清汤最好。3、肉类:羊肉、鱼肉、鸡肉...
- 扩展阅读5：
- 火锅店菜单中的常见食物有：腐竹、冻豆腐、日本豆腐、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、...