- 观点1： 豆腐类（嫩豆腐，老豆腐、冻豆腐，内脂豆腐）、豆浆、豆浆粉、豆腐干（千张、百叶、卤汁豆腐干）、臭豆腐、腐竹、膨化豆制品、豆豉、纳豆、大豆蛋白、豆芽、豆渣、豆乳酪、大豆能量棒、大豆布丁、大豆炼乳等
- 观点2： 嫩豆腐，老豆腐、冻豆腐，内脂豆腐,豆浆、豆浆粉、豆腐干，卤汁豆腐干，臭豆腐、腐竹、膨化豆制品、豆豉、纳豆、大豆蛋白、豆芽、豆渣、豆乳酪、大豆能量棒、大豆布丁、大豆炼乳和各种菜
- 扩展阅读1：
- 这个我知道，大豆可以加工成豆腐，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆腐干，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。
- 扩展阅读2：
- ，北方的大酱也都是豆制品，海天黄豆酱也一样。日本纳豆也是豆制品。2.豆浆、豆腐、油豆皮、豆腐泡、豆腐干、豆腐皮、黄豆酱、豆沙包、豆芽，豆苗，黄豆粉等等 3.酱油,豆浆,豆腐,豆腐脑,豆腐皮.黄豆还可以加工成什么食物 ：凉的可以是:凉拌豆皮,凉拌腐竹;干的可以是:麻辣香干、麻辣素鸡……热的可以...
- 扩展阅读3：
- 黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆 等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
- 扩展阅读4：
- （2）新兴豆制品。蛋白制品类；冲调饮用系列，如速溶豆粉、豆奶粉、豆奶、豆腐晶；添加剂用系列，如分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、全脂大豆粉。磷脂制品类；基础产品系列，如浓缩磷脂等；中间产品系列，如精制卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、粉末磷脂；终端产品系列，如磷脂胶囊、磷脂软胶丸、磷脂片、磷脂冲剂...
- 扩展阅读5：
- 茄汁黄豆 材料：黄豆200克，用凉水泡软；番茄3个，去皮，切碎；柠檬1个，榨汁；淀粉1茶匙；糖1茶匙；盐和植物油适量；做法：1.黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，把豆放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，加盐和糖并转小火盖盖煮；2.待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆...