- 观点1： 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。 榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。含甘露醇、d-苏糖醇。又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质，维生素b1_8.0微克%，b2_52.5微克%，c_11.23微克%，pp34.15毫克%（气干物质）。
- 观点2： 根据个人口味，本人口味偏向于榛蘑
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- 都不错，相比较还是小黄蘑榛蘑好。
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- 我们当地就叫它，阿尔山小黄蘑，很好吃的。特别是炖小鸡或者是与肉片炒着吃！我这就有，如果需要的话我可以邮寄给你啊，我是乌兰浩特的，我qq是80054240
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- 很好吃的,榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类（目前已有培育方法），堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8...
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- 元蘑好吃。榛蘑主要生长在黑龙江山区林区，滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，东北有名的小鸡炖蘑菇就是用的此蘑，很受人们欢迎。而元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高，很多人觉得元蘑更好吃，味道更香，口感更好。总之，元蘑比榛蘑好吃。
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- 野生榛蘑或者花脸蘑最好，东北菜中小鸡炖蘑菇是一品主菜，这蘑菇最好是用花脸蘑。采摘适时的花脸蘑不烂不碎，吃着肉头儿，艮究儿，滑溜儿，不牙碜，既能解鸡肉的油腻，又能提出鸡肉的鲜香。炖得火候恰当，鸡汤入到花脸蘑内，蘑菇味道好极了。花脸蘑是齐齐哈尔人的俗称，所见的食用菌资料均无记载。看...