- 观点1： 呵呵~说起西安的美食，西安人那都是一说一长串的~
总体来说，西安这里的食物口味都比较重~
牛羊肉泡，牛肉面，腊牛肉夹馍，卤汁凉粉，
凉皮，臊子面，裤带面，蘸水面，岐山面，刀削面，水盆牛羊肉，腊汁肉夹馍...都是特色美食，大街小巷都有的卖
上面那位朋友提的大多都是有名的特色餐厅，值得一去，再补充些自己觉得不错的
外地的朋友品尝西安美食一定要去坊上，鼓楼街上都不错，灌汤包，饺子，牛羊肉泡，烤肉，粉蒸肉，炒米（“红红炒米”很不错），都很好吃，但是游客比较多，我们自己常去鼓楼附近的大皮院小皮院，洒金桥，沿路的店都不错~ 大麦市街和庙后街还有烧鸡，镜糕，柿子饼，米糕~对了，北院门口（鼓楼街的北头）还有一家清真糕点店，很多口味~
湘子庙街的乐乐餐厅，民居一样的小楼，炒菜为主，回锅冬瓜很好吃，哈哈~
五星街高院旁边的腊牛羊肉夹馍和胡辣汤，上学时候天天吃~现在偶尔也专门跑去
南四府街的羊血饸络，锅贴，北四府街的三鲜煮馍，都是老店
大车家巷很多小吃店，都不错~
案板街的芙蓉饼~
老机场附近的跳水鱼，很过瘾~呵呵
大的饭店，二环附近，劳动南路，建国路等等都很多~可以看看相关帖子
欢迎来西安啊~品尝美食，结交朋友，感受一下有厚重浓郁北方气息的古城 - 观点2： 陕西美食有哪些？
- 观点3： 烤肉、灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍（春发生）、老童家腊羊肉、腊牛肉夹馍、樊记腊汁肉（猪肉）夹馍、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、卤汁凉粉、三原油塔、酸菜炒米、炒粉鱼、酸汤水饺、粉汤羊血、镜糕、千层油酥饼、黄桂柿子饼、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、梆梆面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田荞面饸饹、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、捞面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面 、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、米儿面、菠菜面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面、临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血、甑糕、菜豆腐、陕南热凉皮。
- 观点4： 油泼面，肉加馍，羊肉泡馍，锅盔饼，裤带面，biangbiang面，jin糕，酸梅汤，秦镇凉皮，酸汤饺子，荞面饸烙
- 观点5： 羊肉泡馍，肉夹馍，石头馍，刀削面，荞麦面，涮羊肉，秦镇凉皮，饸烙。 反正 西安的小吃街上都有！自己去看看就知道了！
- 观点6： 羊肉泡馍，凉皮，杨凌蘸水面等
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- 1、凉皮。凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。2、牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气...
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- 1. 潼关肉夹馍 潼关肉夹馍源自中国陕西潼关，亦称老潼关肉夹馍。其特色在于搭配鸭片汤食用，馍干酥脆、肉味肥而不腻。潼关肉夹馍的历史可追溯至唐朝，被誉为“中国汉堡包”、“东方三明治”。2. 宝鸡擀面皮 擀面皮是陕西关中地区的特色小吃，宝鸡地区的擀面皮尤为出色。擀面皮源自唐代冷淘面，以其...
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- 1、肉夹馍：肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。2、陕西凉皮：是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程中特...
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- 1、潼关肉夹馍 潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它最大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。据说潼关肉夹馍的历史可以追溯到唐朝，被誉为“中国式的汉堡包”、“东方三明治”。2、宝鸡擀面皮 擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小...
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- 陕西是中国的一个省份，拥有丰富的特色美食。以下是一些陕西的特色美食：1. 肉夹馍：肉夹馍是陕西省最有名的特色美食之一。它由烤肉和烤馍组成，肉质鲜嫩多汁，配上酥脆的烤馍，口感丰富，香气四溢。2. 麻辣烫：麻辣烫是一种辣味浓郁的汤类美食，也是陕西人喜爱的小吃之一。它由各种蔬菜、豆腐、肉类...