- 观点1： 用料
牛肉
花生
海带
豆皮
木耳
红薯粉丝
胡辣汤料
胡辣汤的做法
花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出
牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒
锅内注牛肉清汤煮沸
准备胡辣汤料
豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒
将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右
取一中碗倒入胡辣粉
将胡辣粉以400ml左右凉开水化开
把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀
中小火煮至浓稠（约10分钟）即可
小贴士
tip：食用前滴麻油数滴，据个人口味入醋调味。 - 观点2： 和河南的胡辣汤不是一个味u啊
- 观点3： 一块
- 观点4： 一块
- 观点5： 一块
- 扩展阅读1：
- 200元。根据早餐店查询胡辣汤的成本是2元一碗，所以100碗就是200元。胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。
- 扩展阅读2：
- 一般街上卖3元-15元不等 你可以买点冷饭店的胡辣汤，有即冲的也有煮的，当地买不到的话可以去网上买 希望可以帮到你 也可以参考一下lengfandian.com
- 扩展阅读3：
- 部分胡辣汤经营者开始走高端路线，目标人群是年轻人。特制胡辣汤最高价一碗188元，还可根据客户定价去烧汤。漯河市逍遥镇王忠圈胡辣汤在崂山路的总店，推出最高价为90元一碗的鱼翅胡辣汤，并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等每碗15元至90元不等的特制汤。更有胡辣汤店推出168元起至368元一碗的...
- 扩展阅读4：
- 3元。胡辣汤主要是由胡辣粉、水、蔬菜、猪肉等材料制成，其中胡辣粉的进价较低。一碗胡辣汤的成本在3元，如果一碗胡辣汤卖6元，6-3=3，所以一碗胡辣汤可以挣3元。胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃。
- 扩展阅读5：
- 3元。一碗邢老三肉丸胡辣汤的成本在3元，一碗胡辣汤卖6元，6减3等于3，一碗胡辣汤可以挣3元。