- 肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼,是早期客家月饼的代表;中间馅料凸出,又称奶头饼、绿豆凸;外皮油香酥可口,甜而不腻,外型类似葡式蛋塔;不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵地盛产茶,是风味极佳之午后精致茶点。是客家点心的典型代表。
另一说法1905年左右,部份在苗栗糖厂练糖的日本技师,思念家乡糕饼和果子甜点,即与苗栗台湾乡亲,就地取材,共同研制茶点改进客家月饼而来。 - “肚脐饼”,看似当下时髦小零食,确是潮汕特产之一,由来已久
- 1、肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼,是早期客家月饼的代表;中间馅料凸出,又称奶头饼、绿豆凸;外皮油香酥可口,甜而不腻,外型类似葡式蛋塔;不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵...
- 肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产。肚脐饼是早期客家月饼的代表;中间馅料凸出,又称奶头饼、绿豆凸;外皮油香酥可口,甜而不腻,外型类似葡式蛋塔;不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵地盛产茶...
- 产品名称:光饼产品产地:浙江台州产品特性:光饼扁圆形小麦饼,炉烘胖发,半脆半软,可口而便保存。产品历史:传为明戚继光抗倭时军士所带干粮,故又称“光饼”。产品简介:中有小孔可以串绳,便携带,俗称“肚脐饼”。光饼...
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- 台州的特色小吃有椒江蛋饼、麦饼、温岭嵌糕、张家渡烧饼、天台扁食、姜汁核桃蛋、临海麦、青饺、扁豆仁糕、古城汤面皮。1 、麦饼 麦饼是浙江台州的特色小吃,有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的...
- 4、潮汕绿豆饼——饼皮是多重薄皮叠成的,水油皮包裹着酥皮,点缀几颗黑芝麻,又香又酥又脆,一口咬下去很容易散开,每一口都酥到掉渣。5、肚脐饼——因为外形酷似肚脐而得名,肚脐饼是圆圆的饼中用筷子戳一个透气小孔...