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温江酱油属于哪里的特产-尊龙注册平台

观点1: 温江酱油为地理标志保护产品。清光绪年间,由郑全盛开办的“全盛号”酱园所创。产品具有色鲜味美、香气浓郁、开胃健身的特点。抗日战争时期,经入川的外省人士食用后广为介绍而名传四方。1985年“温泉牌”精酿温江酱油产量达29.56万斤。独具一格的“温泉牌”窝油,又名“温江白酱油”,系选用上等黄豆、小麦为原料,经过天然发酵,日晒夜露5至8个月后,制成酱胚,装入木桶内,成熟酱胚遇冷回润产生的汁液,顺缝滴入窝内,故称窝油或滴窝油。酿造工艺迄今已有一百多年历史。具有质浓色鲜,芳香味醇,久储不变质的特色,并含有人体必需的氨基酸、蛋白质、糖份和b种维生素等17种营养成份,是面食和烹调的优质佐料,畅销省内各县、市。温江酱油四川省成都市温江区现辖行政区域《四川省成都市温江区人民政府关于温江酱油地理标志产品保护区域图的报告》,温府发〔2013〕69号成都市温江区农产品加工业协会技术规范:q/wlj001-2013《温江酱油生产技术规范》
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温江酱油,又称为窝油或滴窝油。为成都市温江区特产。与酥糖、肥儿粉并称为温江三绝。其独特工艺与温江所处的地理、气候、水源紧密相连。是其它地域所不能使用的工艺。因此独具地域和环境特点。温江酱油有什么营养价值?经检测使用温江酱油的传统酿造工艺生产的酱油中富含人体必须的氨基酸、蛋白质、糖份、...
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1、郫县豆瓣 郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。2、温江酱油 温江酱油,四川省成都市温江区特产,...
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崇 州:龙门贡茶、龙图四九酒、九龙黑香糯贡米、川芎、郁金、乌梅、枇杷茶 温 江:温江酱油、天府牌广味香肠、天府花生、精制挂面、温江大蒜 都江堰:玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城兰花、青城泡菜、青城老腊肉、中华弥猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎、泽泻、杜仲、丹皮...
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成都,这座别称蓉城的城市,不仅是四川省的政治、经济中心,也是该省的文化枢纽。拥有深厚历史底蕴和丰富文化遗产的成都,被誉为“美食之都”。在成都,特产丰富,其中十大特产尤为知名:1. **郫县豆瓣**:作为川菜的灵魂,郫县豆瓣以其独特的辣味、香酥和红润色泽,成为烹饪川菜不可或缺的调味品。2. ...
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四川省成都市温江区永盛镇红星南街。根据查询百度地图得知,温江酱油厂全称为成都四川名扬永昌食品有限公司,位于温江区金马街道,是一家专门从事调味品研发、生产和销售的食品企业。
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