- 吃烤肉是不会中毒的，因为烤肉是一种非常有营养而且是安全卫生的食物，你可以放心的吃。只要是食物没有发霉变质，就完全可以放心了。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素b1、b2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素b1 0.53毫克、b2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素b2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素b1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素b1b2及维生素a和d，比如每100克猪肝含维生素a8700国际单位、羊肝为29900国际单位。
- 烧烤是没有毒的.但是,由于肉类的蛋白质直接受到烘烤,它们非常不易于被人体吸收.而且烧烤所释放的碳黑吸附在食物上,大量摄入可以致癌.所以不推荐常吃.ps:烧烤很费木材,保护环境啊.good luck!
- 另外就算是健康型的烧烤，因为烧烤要经过炭火烤，会把里面的营养成分给破坏掉，吃的时间长了会致癌的！建议不要吃！
- 吃烧烤不会中毒，但是容易诱发胃癌、肠癌。烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。致癌：肉类中的...
- 当时她和几位朋友在一个包间里面吃烤肉，她比较靠近炉子，但是如果屋子的排风比较流畅的话，根本不存在一氧化碳中毒的现象，所以应该是包间一氧化碳密度过高，所以导致该女子一氧化碳中毒。所以这应该给我们敲响警钟，在吃烤肉...
- 人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。对于烧烤食品的“毒性”，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说，因为类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病...