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粤菜菜谱大全,粤菜怎么做好吃,我想练习下-尊龙注册平台

观点1: 楼主真是有心人啊,你可以去一合酥菜谱网上看,里面都是些简单的菜,很好学的,制做的详细步骤和照片都有,百度yihesu就能找到。
观点2: 你可以到一合酥菜谱网站看看,里边的粤菜都比较适合家庭制作,我就是在里边学了一些鲁菜,呵呵。
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一、荷包鸡翅 材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜 调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量 做法:1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;2、磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上;3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条,塞进鸡翅中间;4、平底锅刷一层薄油,烧...
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烧鹅是广东人的年夜饭必备的荤菜,烧鹅也是广东人最爱吃的美食。烧鹅是将蒸鹅处理后洗净,加入调味料腌制入味,放入烤炉里烤至焦黄,斩成小块装盘就可以食用了。烧鹅的外表颜色焦黄,香味扑鼻,吃起来的口感:鹅肉外脆里嫩,香咸可口,非常好吃。烧鹅 红烧肉是一道非常好吃的荤菜,也是很多人爱吃的美食。
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菜谱:腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、 花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、 素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。粤菜最讲究的是“意头”,年夜饭更是喜欢充满喜庆气氛的“意头菜”,如乳猪拼盘是“鸿运当头”,生菜寓意“生财”,茨菰红烧肉,茨菰有个把儿,代表男...
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1. 白切鸡——寓意“吉庆有余”鸡肉因其与吉祥的“吉”谐音,在许多宴会上都是不可或缺的菜品。无论是广东还是其他地区,都有“无鸡不成宴”的说法。这里的“鸡”与“吉”谐音,因此年夜饭上的鸡肉菜肴被寓意为“吉庆有余”、“吉祥好运”。白切鸡的做法体现了广东的饮食习惯,深受当地人喜爱。2....
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年夜饭家宴菜谱12个菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。1、口水鸡 正所谓无鸡不成宴,这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料,小火慢慢熬制而成,不仅看上去很有食欲,还特别好吃。2、清蒸鲈鱼 ...
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