- 观点1：
1.蛋白和蛋黄分离
2.蛋白加柠檬汁和30克糖打发
3.打发蛋白的时候做蛋黄糊加50克糖搅拌均匀
4.加油，泡打粉，香草粉搅拌均匀
5.加牛奶搅拌均匀，我个人不喜欢奶，所以加的水。
6.筛入低粉，画z字搅拌均匀
7.拌好的蛋黄糊
8.做好蛋黄糊，蛋白也打发好了。预热烤箱。
9.分一半的蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，切记不可以搅拌。
10.翻拌好后倒去剩下的蛋白，翻拌均匀。
11.放到烤盘里，烤箱170度上下火，烤20-25分钟。
12.烤好的蛋糕片用模具扣出圆形。
13.挤上沙拉酱
14.放拌好海苔丝的肉松，如图。
15.喜欢肉松多的可以在外面挤些酱，沾一层肉松。
- 扩展阅读1：
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- 扩展阅读2：
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- 扩展阅读4：
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- 1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。2、温热水溶解奶粉（也可以直接用50克纯牛奶代替），放凉加入玉米油，搅拌至不见油星，乳化好。3、将面粉过筛进去。4、划z字拌至不见干粉即可。5、分两次加入蛋黄，待拌均匀再加入下...