- 观点1： 是的武夷山特产。
岚谷熏鹅属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区。
岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。岚谷
熏鹅讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
色：烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮，给人以一种想占有的欲望。
香：正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味，因而香味持久，浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。
味：岚谷熏鹅讲究的一个字“辣”，辣味持久不退，久后回甘。 - 观点2： “ 石 臼里" 武 夷 熏 鹅制 作历 史 悠 久 ， 已 逐步 形成了 具 有 特色 的 加工制作工艺 。 武夷 熏鹅 的 外 形肥 实， 色 泽 油润， 略 带 焦黄色 ，滋味 独 特，特别 是 刚出 炉的成品熏 鹅味道 更 鲜，色 泽更 美 。
- 扩展阅读1：
- 有 的 ， “ 石 臼 里 ” 武 夷 熏 鹅 是 武夷山 精 品 特产美食， 熏鹅 都是 精 心 挑 选 的 原料 ， 按照 传 统 配 方传 统工艺 熏 制的 ，鹅 肉 融 入了 茶香 、 桂 叶香 及 糯米 香 味，非常 好吃哦。
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- 熏鹅挺 好吃 的 ，又香又辣又有 营养 。 牌子 的 话推 荐 “ 石 臼 里” 武夷 熏 鹅 ，武夷 三 宝 之一 ， 我闺 蜜 只 要去 武 夷山 玩 就会 带 回来几盒 送 我 ， 它 家 的 礼盒 很 漂 亮 高 大 上， 送人绝 对 拿得 出手 ， 而 且 保 质期有 六个 月， 不用 ...
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- 好 吃且营 养价值高啊，福建 武 夷 特 产，鹅 肉融入 了 茶香 、桂叶香 及 糯米香味 ，其营 养价值 要 高于 鸡 、鸭、 猪 、牛等 牲畜，且脂肪 含量低 。
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- 武夷熏鹅是福建省武夷山地区的一种传统特色美食，以其独特的口感和香气而闻名。这道菜品的制作工艺独特，选用的是当地优质的鹅肉，经过精心的腌制和熏制，使得鹅肉呈现出金黄色泽，肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道醇厚。首先，让我们来描述一下武夷熏鹅的口感。武夷熏鹅的口感可以用“鲜、嫩、滑、爽”四个字来...
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- 武夷山特产 很多 ， 我知道 比 较 出名的武夷三宝：武夷 孝母饼、 “石臼里 "武 夷 熏鹅 和武 夷 佳 酿都 可以 尝 尝 ，特别是 “ 石 臼里 "武 夷 熏 鹅 ， 吃货千 万别 错 过哦。