- 中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受记者采访时提醒市民，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。
营养专家范志红介绍，月饼是一种点心，月饼皮由面粉、糖、食用油等制成；月饼馅料南方有肉、蛋黄等，脂肪更高一些；传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖会多一些。因此，月饼更加靠近主食，吃了月饼，就得减少其他主食的摄入。
“现在大部分月饼油大、糖多、热量高，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。”范志红提醒，一日三餐，如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些，油大的菜换一种烹调方法，爆炒改为凉拌，红烧换成清炖，一部分荤菜用蔬菜、水果代替。
“我推荐早上吃月饼。”范志红说，月饼油大、糖多，早上吃可以补充上午所需的能量，也不易发胖，同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆，还可以加些水果。
月饼热量很大，如果当零食吃，要控制量，一次吃四分之一块。搭配饮料尽量不要配甜饮料，因为月饼已经太甜，不仅口味上发腻，而且增加糖摄入过量的问题。宜配无味的饮料，如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。
范志红提醒，一些特殊人群吃月饼需格外注意。对于糖尿病患者，要慎食无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高；高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量过高，可以选择五仁月饼，但也要控制食用量；控制体重的人更应少吃月饼，以免摄入过多热量。 - 中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受记者采访时提醒市民，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。
营养专家范志红介绍，月饼是一种点心，月饼皮由面粉、糖、食用油等制成；月饼馅料南方有肉、蛋黄等，脂肪更高一些；传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖会多一些。因此，月饼更加靠近主食，吃了月饼，就得减少其他主食的摄入。
“现在大部分月饼油大、糖多、热量高，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。”范志红提醒，一日三餐，如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些，油大的菜换一种烹调方法，爆炒改为凉拌，红烧换成清炖，一部分荤菜用蔬菜、水果代替。
“我推荐早上吃月饼。”范志红说，月饼油大、糖多，早上吃可以补充上午所需的能量，也不易发胖，同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆，还可以加些水果。
月饼热量很大，如果当零食吃，要控制量，一次吃四分之一块。搭配饮料尽量不要配甜饮料，因为月饼已经太甜，不仅口味上发腻，而且增加糖摄入过量的问题。宜配无味的饮料，如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。
范志红提醒，一些特殊人群吃月饼需格外注意。对于糖尿病患者，要慎食无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高；高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量过高，可以选择五仁月饼，但也要控制食用量；控制体重的人更应少吃月饼，以免摄入过多热量。
- 后，一天的饮食应以清淡为主，不能过于油腻。也就是说如果晚上享用月饼，晚餐应当适当减量，并配合更多的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食；如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。2、一些 特殊人群 吃月饼需格外注...
- 6、月饼宜与茶相配鉴于月饼多吃易腻，品尝时宜多饮绿茶。在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳！7、月饼宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹...
- 月饼—次吃1/4块为宜 现在的大部分月饼都油多、糖多、热量高。吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。在一日三餐中，如果早餐吃了月饼，在午餐和晚餐时，就要做到“少油、少糖”。由于月饼油多、糖多，在...
- 对于产妇而言，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。5、月饼宜鲜不宜陈 吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起...
- 1.高血压患者可以吃月饼，但要少吃。 患者平时应限制钠盐的摄入，饮食宜清淡。 吃太多盐会导致动脉硬化并增加血压。 还要少吃甜食，容易促进动脉硬化。 患者还应戒烟戒酒，高血压患者烟酒成瘾可能引起心肌梗塞和中风。2.高...