- 观点1： 九层粿、武陵烤兔、永仙鸡、石牌骨头、大田乌稔饭、石锅饭等。九层粿：九层粿是一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。加入适量的白糖和食用色素，反复铺至九层即可。武陵烤兔：大田养兔的历史久远。武陵烤兔是由兔肉、茶籽油、当归等食材制成的食品。
九层粿、武陵烤兔、永仙鸡、石牌骨头、大田乌稔饭、石锅饭等。
1、九层粿：九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。
2、武陵烤兔：福建大田养兔，并且烹制红糟兔的历史久远，武陵烤兔更是走亲仿友的首选佳礼，武陵烤兔是由兔肉、茶籽油、当归等食材制成的食品。
3、永仙鸡：永仙鸡是大田县独有的特产、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放入清水煮熟并砍成大块，佐上一碗家酿红酒作斟料、皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻，让人体会到“大块吃肉，大碗喝酒”的农家风格。
4、石牌骨头：石牌大骨头肉美食品牌始创于20世纪80年代初，由于肉质鲜嫩、味道鲜美，价格优廉而广受欢迎。
5、大田乌稔饭：乌稔饭是清明食俗，而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为梅山沈岭村是畲族聚居地。乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
6、石锅饭：大田石锅饭用粳米、杂谷（小米、大豆、高粱米）、银杏、胡萝卜做成，再佐以该地区出产的青菜和20多种小菜，味道超过了传统的老式石锅饭，闻名20多年，成为有别于其他地区的大田的代表饮食。
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- 1、九层粿：九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。2、武陵烤兔：福建大田养兔，并且烹制红糟兔的历史久远，武陵烤兔更是走亲...
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- 第一道美食就是麻辣小龙虾。在夏季，小龙虾可是备受人们喜爱的美食。三明大田的麻辣小龙虾可谓是集鲜、辣、香于一身，吃起来过瘾。不仅如此，麻辣小龙虾的价格也不会让人望而却步，一般人也能负担得起。第二道美食是炒花枝。大田县虽然不临海，但是这并不妨碍这里的炒花枝的美味。选用新鲜的鱿鱼，再...
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- 大田蜂蜜：大田县内山清水秀，植被丰富，非常适合养蜂。当地的蜂蜜采集自多种野生花卉，具有纯正的天然风味，含有丰富的营养成分，是天然的保健食品。大田脐橙：大田脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而著称。当地的脐橙种植历史悠久，果实含有丰富的维生素c和其他微量元素，深受消费者喜爱。除了上述美食外，大田还...
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- 1. 三明大田有什么特产？大田的特色小吃有九层米果、永仙鸡、百花饺、石牌骨头肉、九层粿、武陵烤兔、粿饺、大田牛肉丸。武陵烤兔是福建三明大田的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用优质的鲜兔为主要原料，再配以茶籽油、当归等食材制成，所制作出来的烤兔肉质鲜美，营养美味。2. ...
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- 其次，九层米果是大田县的另一大特色，它以精制米浆层层叠加，共九层，因此得名“九层米果”。这种小吃色泽鲜艳，口感酥脆，香喷可口，层次分明，既满足了视觉的享受，又满足了味蕾的期待。每一口都是对传统技艺的赞美。最后，永仙鸡作为大田的传统名菜，选用农家散养的嫩土鸡为原料，通过传统手法烹制，...