- 观点1： 烤箱做葡萄干的方法如下：
食材：低筋面粉200g、黄油80g、白糖50g、葡萄干40g、鸡蛋一个
方法：
葡萄干用水浸泡
黄油温室软化，加白糖搅拌打发
加入鸡蛋继续打发
加入葡萄干搅拌均匀
加入低筋面粉和成面团，不要过度揉，以免出筋
将面团用擀面杖擀成长条状，包上保鲜膜放入冰箱冷冻45分钟，记住是冷冻。
取出撕掉保鲜膜，切片
放入烤盘，烤箱预热，160度上下火烤20分钟即可。
小贴士：饼干出炉要放凉了才可以吃哦！味道会更好 。 - 观点2： 葡萄干是美味的天然小吃，而且也是很多食谱中的用料，比如燕麦葡萄饼干。葡萄干的制作方法很简单，按照说明一步一步来就可以完成。 如果你想使用烘干机或烤箱制作葡萄干，你可以阅读“如何使用食品烘干机制作葡萄干”。
步骤
1
挑选新鲜的绿葡萄或紫葡萄。一定要挑选新鲜、成熟的葡萄，不要选择软葡萄或有瑕疵的葡萄。挑选的时候一定要仔细。
2
去掉葡萄的主茎，并将它们彻底洗净。不要完全去除葡萄的茎。如果你对葡萄的来源不放心，你可以使用餐洗净（在一升水中加入两滴家用洗洁精）将葡萄洗干净。
3
将葡萄放到托盘里。使用木制、枝条编制、竹制或塑料制的盘子，这样可以让空气完全与葡萄接触。
4
将葡萄放到户外有阳光的地方（需要温暖、干燥的天气）。如果晚上会有雾气或露水，你需要在晚上将托盘拿到屋子里。
5
将葡萄晒两到三天，直到完全变干（可以尝一下试试）。翻动葡萄或转到托盘，保证所有的葡萄可以充分接受阳光。
6
将余下的葡萄茎从葡萄干上摘下来，然后放到密封容器里，在干燥环境中保存。
7
完成。
小提示
留意潮湿或腐烂的葡萄。如果一些葡萄坏了，你得立刻将它们从盘子中挑出来，并将它附近的葡萄铺开。晒干的葡萄会收缩变小，不会变得潮湿或腐烂。
熟过头的葡萄会需要更长时间的晾晒才能变干，而且更容易腐烂。所以，最好挑选那些没那么熟但也很甜的葡萄。
专业的制作葡萄干的方法是将成串的葡萄挂起来晾晒。这个方法比使用盘子更复杂，但是效果会更好，因为这样可以让葡萄最大限度的接触空气。
保护葡萄免受昆虫（比如，苍蝇）的侵害。有必要的话，你可以使用薄纱（不是塑料）或网将葡萄罩起来。
暖空气（比如温暖的微风）会帮助葡萄更快地变干。如果可以的话，在风季的时候，将盘子放到户外朝南的位置。
- 扩展阅读1：
- 使用烤箱进行烘干，使用烤箱进行烘干的方法如下：1、将洗净的葡萄干放在干净的盘子或烤盘上，确保葡萄干之间有足够的间隔，根据不同的食谱和个人喜好，温度可以在55°c至100°c之间调节。2、将葡萄干放入预热好的烤箱中，根据食谱或个人经验，烘干时间通常需要8至10个小时。3、在烘干过程中，可以适时打开...
- 扩展阅读2：
- 葡萄干的做法：1、首先将烤箱预热到110摄氏度。将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟。预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量。2、清洗葡萄，去掉果柄。用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄。丢掉坏了的葡萄。3、在导读2个烤盘上抹油，然后将葡萄均匀地铺放在里面。在2个带框烤盘...
- 扩展阅读3：
- 新鲜葡萄清干净后每颗都去蒂放入刚烧开的水中煮到水重新沸腾。捞起来控干水。然后将葡萄放到铺了厚油纸的烤网上，将烤箱温度设置到极低，比如130°f（大概55℃），设置得越低所需的时间就越长，间断烤6个小时左右即可。葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草...
- 扩展阅读4：
- 1、把葡萄干放入烤箱，不用预热，上下火200度，等葡萄干一颗颗膨胀起来，喜欢有点焦糖味道的就烤多一分钟即可。2、制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。3、将葡萄装...
- 扩展阅读5：
- 下面介绍做法：准备材料：葡萄适量、烤箱一台 制作步骤：1、把葡萄清洗干净备用。2、放在太阳下晒至葡萄皮略失水。3、然后就可以放进烤箱烤，100度烤箱烤2个小时。4、烤至葡萄缩水的状态，再调高温度至120度，烤半小时。5、倒出可以看见葡萄已经完全烤干水份了。6、装进瓶子密封保存即可。