- 观点1： 古尔邦节是哪个民族的传统节日
古尔邦节是回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等多个少数民族共同的盛大节日。
古尔邦节（拉丁文 eid adha），又称 宰牲节，尔德节。古尔邦节与开斋节（肉孜节）、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。
古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“ 牺牲节”或“宰牲节”。也译作“ 库尔班”。
古尔邦节来源
古尔邦节（意译为宰牲节），又称“大节”，是伊斯兰教重要节日之一。在伊斯兰历每年的12月10日，麦加朝圣过后。据 记载，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。他祈求真主安拉赐给他一个儿子。不久，伊卜拉欣果然有了儿子， 他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。十几年后的一天夜里，伊卜拉欣作了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。于是，伊卜拉欣作着宰子的准备。伊卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭，泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。” 伊卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主让伊卜拉欣刀下留人，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时伊卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。当伊斯兰教创立后，穆斯林们承认伊卜拉欣并尊为圣祖，每年的这一天，便形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今，成为所有信伊斯兰教（安拉）的人们的传统节日之一。
古尔邦节的传统美食有哪些
油馓子
油馓子是新疆维吾尔族等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
土馕
馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。
葡萄干
新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。 - 观点2： 古尔邦节是哪个民族的传统节日
古尔邦节是回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等多个少数民族共同的盛大节日。
古尔邦节（拉丁文 eid adha），又称 宰牲节，尔德节。古尔邦节与开斋节（肉孜节）、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。
古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“ 牺牲节”或“宰牲节”。也译作“ 库尔班”。
古尔邦节来源
古尔邦节（意译为宰牲节），又称“大节”，是伊斯兰教重要节日之一。在伊斯兰历每年的12月10日，麦加朝圣过后。据 记载，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。他祈求真主安拉赐给他一个儿子。不久，伊卜拉欣果然有了儿子， 他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。十几年后的一天夜里，伊卜拉欣作了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。于是，伊卜拉欣作着宰子的准备。伊卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭，泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。” 伊卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主让伊卜拉欣刀下留人，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时伊卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。当伊斯兰教创立后，穆斯林们承认伊卜拉欣并尊为圣祖，每年的这一天，便形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今，成为所有信伊斯兰教（安拉）的人们的传统节日之一。
古尔邦节的传统美食有哪些
油馓子
油馓子是新疆维吾尔族等民族的节日食品，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上，家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品，至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
土馕
馕的种类有很多，除烤馕外，还有一种叫“土馕”的，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在如此重大的古尔邦节上，自然也是少不了它哦。
葡萄干
新疆盛产葡萄，这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一，营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。 - 观点3： 1、古尔邦节上的好吃食物有:包尔萨克、粉汤、油馓子、抓饭等等。
2、包尔萨克:哈萨克族小吃的一种,形状类似油条;
3、粉汤:回族人在古尔邦节必吃的食物;
4、油馓子:几乎是家家必备的传统小吃,色泽黄亮、酥脆爽口;
5、抓饭:新疆人的古尔邦节上会的必备食物。
6、古尔邦节是伊斯兰教主要节日之一，亦称宰牲节。我国穆斯林将古尔邦节又称“忠孝节”。
- 扩展阅读1：
- 油馓子：这是新疆维吾尔等民族的节日食品，在各种重大庆祝节日上都能看到身影，其外形美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节上，家家户户的餐桌都会准备多层的圆柱形的油馓子。土馕：属于馕的一种，在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。在古尔邦节如此重大节日里，自然也是少不了它。阿合热木...
- 扩展阅读2：
- 古尔邦节是伊斯兰教最重要的节日之一，也是印度、巴基斯坦等南亚地区最具规模的节日之一。这一节日让人们绽放出幸福的笑容，尝尽美味佳肴，感受到传统的文化氛围。在古尔邦节期间，美食也是一个非常重要的组成部分。人们会进行家庭聚餐，互相拜访，分享美食。其中最受欢迎的美食之一是麦芽糖。麦芽糖是主要成分...
- 扩展阅读3：
- 古尔邦节是穆斯林的盛大节日，这一天家家户户都忙碌起来，制作各种精美的小吃点心，那么古尔邦节有什么特色小吃呢？油馓子是节日必备的食品，色泽黄亮、酥脆爽口，家家户户的餐桌上都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。手抓饭是节日必须准备的食物之一，营养价值高，能补养身体，食用之前需要洗净双手，然...
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- 哈萨克族的古尔邦节即是基于这一宗教传统，并融入了诸多民族特色。在古尔邦节期间，哈萨克族的家庭会进行大扫除，准备油炸、烤制食品以及糖果等节日食物。节日当天，男性成员会沐浴更衣，前往清真寺进行礼拜。礼拜后，一些信徒会请宗教领袖到祖先墓地祈祷，祭拜先人。回家后，他们会宰杀牲畜，煮肉、制作抓饭，...
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- 古尔邦节的民族一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉，不同民族在进食方面还有所不同。青海维吾尔族和撒拉族群在节日这一天准备花式繁多的小吃甜点，比如油炸的馓子；回族人会在节日这天炸油香、馓子、花花等，一边吃着馓子和蜜枣，一边耐心地等着羊肉上桌。古尔邦节习俗进食 各地民族的人在古尔邦节一般吃宰牲的...