- 观点1： 青椒肉丝 番茄炒蛋 炒小菜 之类的 简单易上手 或者让会做菜的爸妈亲自指导 更有互动意义 哈哈~~
其实父母不会在意你做的好吃与否 有你这样的子女 他们肯定是打从心里的开心 - 观点2： 【鱼香肉丝】很经典的川菜
主料：
猪肉
适量
辅料：
冬笋
适量
泡椒
适量
黑木耳
适量
调料：
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
生抽
适量
醋
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
准备材料
猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝
在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味
将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用
热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可 - 观点3： 百度搜索： aimeish我爱美食
剁椒胖鱼头
【原料】
胖鱼头1个(约1000克)，剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
【制作过程】
1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
1、 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
特点：咸辣可口，佐餐极佳。
- 扩展阅读1：
- 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
- 扩展阅读2：
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- 扩展阅读3： 简单的家常菜有哪些?
- 1.红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。2.干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作...
- 扩展阅读4：
- 做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上;2.蒜苗、芹菜、凤尾洗净切片;3.将植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出;4.然后，将辣椒、花椒切成细末;5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、...
- 扩展阅读5：
- 第七步:再倒入适量清水,煮至收汁,撒上葱花,辣椒包肉即可盛出装盘开吃啦。第一步:卤水豆腐切小方块约1.5厘米宽厚,蒜苗切小段,姜,蒜切米粒大小,豆豉切碎备用。 第二步:牛肉切肉末,加1勺淀粉和生抽,柠檬汁抓匀腌制10分钟。 第三步:锅里加清水烧开,放入切好的豆腐块,撒适量盐,煮约2分钟捞起放凉水里待用 第...