- 观点1： 可以加热的！ 不过如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用不需要加热。加热牛奶，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素c流失得最厉害，其次是乳糖。
- 扩展阅读1：
- 牛奶可以用微波炉加热，但是瓶装和包装袋子的牛奶不太好。牛奶需放微波炉加热，务必倒出来在升温，而且重点在于升温时长的把握。用微波炉加热时间太长，牛奶中的蛋白质遭到不断高温危害会发生变质，产生凝胶状态和沉积物，伤害新鲜牛奶品质。升温时间越久，温度越高，牛奶中的维生素c等微量元素流失越严重。...
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- 鲜奶是可以加热的，但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养，最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种. 牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。牛奶是可以加热的，但不能让它的沸腾时间太长...
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- 、牛奶能不能加热牛奶能加热，但不宜高温加热。牛奶煮沸后，营养会有所损失，到底损失多少营养，则与加热时间的长短有关，牛奶中的维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏，而且煮的时间越长，损失越多，如果加热10分钟，牛奶中维生素b1和b6能保留90%，而维生素...
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- 可以加热一次两次没事，再多就不行了。建议不喝的时候放到保鲜柜里，再热起喝可以，但温度不要太高，如果热完就喝，温度控制在20-50度就好，放保险柜的时间不要长，不能长时间放置的。
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- 但是，现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要...