- 观点1： 白酒的酒精度数很高，所以喝下去感觉会很烧，很辣。越烧越辣就会感到很热。
- 扩展阅读1：
- 白酒中，除了含有少量的水外，还含有较高浓度的酒精，和一定浓度的醛类物质，这些物质都是带有刺激性的。所以，白酒也自然带有刺激性。人们喝酒的时候，觉得喉咙火辣辣的。这种火辣辣的感觉，正是白酒所具有的刺激性在喉咙粘膜上的反应。假如， 把白酒涂抹到皮肤上，就会感觉凉凉的，这是是因为酒精是...
- 扩展阅读2：
- 白酒擦在皮肤上的话，会因为酒精为易挥发物质，挥发的过程中吸热产生的结果。白酒进入腹中，因为白酒为有机物，有机物通过人体的呼吸作用被分解为二氧化碳加水，同时放出大量的热，这就是为什么会出现进入腹中就会觉得热的原因。
- 扩展阅读3：
- 一般认为，酒精度较低的白酒，喝到肚子会感觉有些凉意。酒精度低，尾酒味浓，口感较差。
- 扩展阅读4：
- 热酒是把凉酒用水烫热或者用火加热的方法造成的，加热后喝起来较凉酒温和一些，不会有寒凉难咽的感觉，一是加热会是部分酒精蒸发，度数降低，二是温度接近体温，两者都是喝着舒服的原因。是大部分人的选择。也有一部分人喜欢喝凉酒，是对冰凉刺激的一种追求吧。但是凉酒伤身这句俗语还是有道理的。...
- 扩展阅读5：
- 其实白酒是可以冷喝的,以优质酱香型白酒来说,它大部分的度数为53度,在这个度数的白酒口感最好,如果选择冰镇,那么温度决不能太低,一般十几度就可以了,这个温度下的冰镇白酒别有一番风味。但如果温度过低,那么酒中的酯类物质和酸类物质就会析出,白酒会变得非常混浊,样子就不好看了。 白酒大部分是酒精构成,但还是...