- 观点1： 用料 鸡蛋 5个 牛奶 40克 色拉油 40克 低筋面粉 85克 细砂糖 70克 海苔肉松 250克 色拉酱 250克
网红海苔肉松小贝的做法
首先做蛋糕底胚，就是最基本的蛋糕底。
1. 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分开
2. 蛋清加入50克细砂糖（注意蛋清中不能有水、油、蛋黄），打发至中性发泡。
3. 蛋黄加20克细砂糖，加入牛奶，色拉油（没有特别重味道的，不要花生油、橄榄油之类），用蛋抽搅拌均匀。
4. 筛入面粉搅拌均匀。
5. 将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的2/3蛋白霜加入，轻轻搅拌均匀。
一份蛋糕糊就完成啦。
用圆形花嘴将蛋糕糊挤一个个均匀大小的小圆球。
烤箱预热160度，预热完成后放入蛋糕糊，烤制大约15分钟（具体温度时间根据自己的烤箱调整）。小小的圆胖子们发起来咯～
将差不多大小的蛋糕胚冷却后两两配对。
在两片蛋糕中间及周围均匀抹上色拉酱。
放在海苔肉松中沾上满满的肉松。
一枚可爱的海苔肉松小贝诞生啦～ - 观点2：
- 扩展阅读1：
- 肉松沾得越多越好，好吃的小贝就是这么做出来哒~space 爆浆肉松小贝的用料 低粉 50克牛奶 35克玉米油 35克糖 35克鸡蛋 3个沙拉酱 适量（丘比牌）肉松 适量（味斯美牌）爆浆肉松小贝的做法步骤 步骤 1 奶和油搅拌融合 步骤 2 低筋粉过筛进步骤1的液体中 步骤 3 然后放3个蛋黄进步骤2里用z字...
- 扩展阅读2：
- 步骤 1、蛋清蛋黄分离备用，盆中倒入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌至充分乳化。2、筛入低筋粉用手动打蛋器画z字搅拌均匀，再加入四个蛋黄继续画z字手法搅拌至细腻。3、蛋清里加几滴柠檬汁，用东菱无线电动打蛋器打发蛋白，细砂糖分三次加入，直到打发到提起打蛋器蛋白呈小弯钩，而且盆中的蛋白特别细...
- 扩展阅读3：
- 烤好后放至室温后，撕掉油布，用圆形模具一个个摁出来，两个一组放好，等待组装肉松小贝/蟹小方的做法 步骤2 涂沙拉酱会弄的一塌糊涂，请参考图按我惯用的方法来，不会弄的一塌糊涂的，看右边图片解释→_→重点就是用西餐刀涂抹，先夹层，再侧面，最后上下面肉松小贝/蟹小方的做法 步骤3 完成一个...
- 扩展阅读4：
- 海苔肉松适量沙拉酱适量 步骤1 色拉油加入牛奶 步骤2 搅拌至乳化 步骤3 筛入低筋粉 步骤4 拌匀 步骤5 加入蛋黄 步骤6 拌匀 步骤7 分三次加入白糖打发蛋清至硬性发泡 步骤8 挖一勺蛋白霜拌入蛋黄糊，拌匀 步骤9 再倒回蛋白霜 步骤10 拌匀 步骤11 放入150度预热好的烤箱中下层 步骤12 烤25分钟...
- 扩展阅读5：
- 网红肉松小贝的做法步骤77.取一片蛋糕坯挤上沙拉酱，再将另一片蛋糕坯合在一起。网红肉松小贝的做法步骤88.先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀。网红肉松小贝的做法步骤99.将蛋糕体上在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松，再用手将蛋糕攥一攥，这样肉松会沾的多一些 ...